Snacks bij Boots

Ik ben vandaag aangekomen in Londen, waar ik tot en met zondag zal verblijven. Ons hotel, Holiday Inn Stradford City, ligt in een winkelcentrum. 

Na het eten vanavond had ik zin in fruit. Ik belandde bij een grote drogist genaamd Boots en daar vond ik in de koeling diverse fruitsalades. Natuurlijk ging ik ook op zoek naar wat gezonde snacks: glutenvrij, melkvrij en geen toegevoegde suiker/stroop/honing. En ik ben goed geslaagd! 

Glutenvrije lunch op Papendal

Ik schrijf op mijn blog altijd over hoe ik aan eten kom tijdens mijn tennisreizen. Vandaag reisde ik af naar Arnhem voor een bijeenkomst van Paralympic Team NL. Deze vond plaats in het hotel- en congrescentrum op Papendal. De bijeenkomst begon met een lunch. Er stond een buffet met belegde broodjes, salade, rijst, pizza en sapjes. Op het aanmeldformulier voor vandaag kon je dieetwensen doorgeven en dat had ik gedaan. Ik meldde me bij een van de medewerkers en hij vertelde dat hij 'achter' mijn lunch had staan.

Ik kreeg twee belegde broodjes van een soort die ik niet kende. Is er iemand die ze herkent? Ze smaakten lekker! Ik moest de broodjes wel in delen eten, want het geheel was te dik en taai om zo mijn mond in te kunnen schuiven. De bovenkant vond ik het lekkerste. Ik heb een onderkant laten liggen, want die was alleen dik belegd lekker en ik had niet genoeg beleg voor vier dik belegde helften. Maar geen geklaag hier hoor: ik was erg blij met mijn lunch!

Grotjes

Gastblog door Martin: Foodtrip Parijs

Wat doe je als je 24 uur in Parijs bent en je hebt geen zin in de Eiffeltoren, Sacre Coeur of het Louvre ? Eten! Afgelopen herfstvakantie was ik met mijn gezin eindelijk weer eens in Parijs. Al was het voor nog geen dag. Geïnspireerd door blogs van davidlebovitz, glutenfreemom en glutenfreeblog.com hebben we alle reserves en vooroordelen over Frankrijk als ‘’moeilijk’’ glutenvrij land overboord gegooid en een paar keer uit eten gegaan. En wat was het heerlijk.

Met een hotel in de Marais zonder aangevraagd GV ontbijt (La bretonnerie, aanrader) is Café Pinson een prima tentje in de buurt om met heerlijke koffie, muesli en madeleines de dag op zijn Frans te beginnen. Pinson heeft een hoog vega en bio gehalte, huiskamersfeer inclusief kinderstoel en prettig personeel met veel kennis over glutenvrije en lactosevrije mogelijkheden.

Overspoeld door alle positieve reacties op de coeliakie fora zijn we rond lunchtijd naar het Canal Saint Martin gegaan, waar in een zijstraat Helmut Newcake zit. Wat ons betreft een mustgo als je in Parijs bent. Helmut Newcake is de eerste 100% glutenvrije patisserie in Parijs waar je niet alleen oogstrelende gebakjes kan kopen maar ook erg lekker kan lunchen. En echt alles is GV. Jammer dat er na een cheeseburger, pastasalade, citroentaartje en kaneelcake geen gaatje meer was voor de curry met hete kip.. deze hebben we daarom maar meegenomen voor onderweg. 

Als je rondwandelt door Parijs, even wat wil eten maar geen zin hebt om weer een (kostbaar) restaurant of lunchroom in te gaan, dan biedt Naturalia uitkomst. Dit is een keten natuur/bio winkels die op veel plekken in de stad gevestigd is. Ze zijn te herkennen aan een rode gevel en volgens de website zijn er zeker 30 alleen al in Parijs. Qua assortiment lijkt het op de Ekoplaza, dus een koekje of een voorverpakt broodje en fruit is er te krijgen.

Tja en dan ben je ’s avonds moegewandeld (maar erg voldaan) en heb je eigenlijk geen zin meer om weer de metro te pakken naar die andere hotspot Noglu. Wat doe je dan. Normaal neem ik in Nederland 0% risico als het gaat om uit eten, maar dit keer heb ik de hoteleigenaresse om advies gevraagd waar je goed/makkelijk kan eten in de buurt, zonder te benoemen dat het geschikt moet zijn voor coeliaken. Zo zijn we met ‘fingers crossed’ om de hoek in restaurant Les Philosophes beland, een typische Franse bistro waar naast ladingen toeristen ook veel locals eten. De kaart heeft een aantal ‘veilige’ gerechten, maar je moet hier wel alert zijn op contaminatie want je niet glutenvrije tafelgenoot krijgt zonder te vragen een mandje stokbrood. De zalm van de grill, warme groenten en een goed glas wijn hebben gelukkig geen problemen opgeleverd. Ook hier had ik het idee dat de ober ondanks de taalbarrière bekend was met het glutenvrije dieet.

Naast Noglu is er nog een ander eettentje dat we helaas niet meer hebben aangedaan: Biosphère Café. Dit is een GV crêperie waar je ook verse baguettes, pizza, creamy soepen, quiches, macarons en gebak kan krijgen... en alles wordt er zelf gemaakt. Een dag uit eten in Parijs is in positieve zin anders dan we ons hadden voorgesteld en 100% meegevallen. 24 uur is veel te kort om een goed beeld te krijgen van de glutenvrije mogelijkheden in de stad. Maar wat bij ons zeker is blijven hangen, is dat het een trend is om er gezond en organic te eten. Veel nieuwe restaurants, lunchrooms en koffietentjes spelen hier op in. Dit maakt het leven voor mensen met dieetwensen weer wat aangenamer in de Franse hoofdstad.

Bon Voyage, Martin.

Olamendi's Mission Viejo

Deze week werden lunch en diner door verschillende lokale restaurants verzorgd. Gisteravond was het de beurt aan Mexicaans restaurant Olamendi's. Ik vroeg de kok of er ook iets bij zat wat glutenvrij en melkvrij was. Alles bleek glutenvrij te zijn en alleen in de kaas zat vanzelfsprekend melk. Wat geweldig!
Het was een buffet. Je kon maistortilla's laten vullen met kip of varken, verder waren er sla, uitjes en kaas en verschillende soorten saus, salsa en guacamole. Tevens werden rijst en bruine bonen geserveerd en het buffet eindigde met chips en salsa.

Het was ontzettend lekker en ik ben meerdere keren terug gegaan om nog wat te halen. Mijn buik heb ik rond gegeten :).

Vanavond wilden we buiten de deur een hapje gaan eten, wat wil zeggen: niet op het tennispark. Het was onze laatste avond in Mission Viejo en we wilden de week elders afsluiten. Het eten was gisteren zo lekker, dat we naar Olamendi's zijn gegaan. Het was meer een afhaalrestaurant dan een gewoon restaurant, maar er waren wel tafeltjes. Het voordeel van het afhaalsysteem was, dat we heel snel ons eten hadden. En wat was het lekker!!!!! Ik had nu wel gerechten met kaas en zure room genomen. Wat heb ik gesmuld zeg, het was nog lekkerder dan het eten van gisteren.

Het restaurant zit naast supermarkt Sprouts. Mocht je ooit in Mission Viejo komen en glutenvrije boodschappen willen halen, ga dan zeker naar deze supermarkt. Alle producten die glutenvrij zijn, zijn voorzien van een kaartje waarop dat aangegeven staat. Hoe fijn is dat! En nog mooier: het stikt van de kaartjes. 

Ontbijt. Hash browns of...?

In het hotel waar ik nu zit, de Ayres suites in Mission Viejo (VS), is het ontbijt inbegrepen bij de kamer. Ik kende de mogelijkheden nog van vorig jaar. De eerste ochtend ging ik naar de ontbijtzaal, waar ik hash browns (gebakken aardappelreepjes) kon eten, ei en fruitsalade. Dankzij de jetlag, stonden de aardappelen me niet tegen, want in Nederland was het al middag. Normaal gesproken hoef ik 's ochtends vroeg echt geen gebakken aardappelen!
's Middags ging ik naar de supermarkt. Bij Sprouts vond ik geweldige suikervrije kokosyoghurt van het merk So Delicious. Ik kocht ook nog wat andere dingen, onder andere mijn lunch voor de eerste dagen en wat rauwkost en guacamole om 's avonds te snacken. De volgende ochtend at ik de yoghurt met bramen en de havermout die ik uit Nederland had meegenomen. Wat een heerlijk ontbijt!
Ik heb nu de hele week keuze in wat ik wil eten. Ik kan gaan voor yoghurt met fruit en havermout, hash brown en/of ei uit de ontbijtzaal, fruit van het ontbijtbuffet (dat kan natuurlijk altijd, ik ben dol op fruit!), havermoutpap met gojibessen en kaneel (allemaal meegenomen vanuit huis) of brood (over van de lunch). Kortom: lekker veel variatie en vooral erg lekker allemaal! 

Draw party

Gisteravond vond de "draw party" plaats. De loting dus. Het vond plaats in de grote zaal van een community centre. Het eten werd ter plekke verzorgd door het restaurant Outback Steakhouse. 's Middags kwam iemand van de organisatie naar mij toe om te vertellen dat het glutenvrije eten voor mij geregeld was. Vorig jaar werd het eten ook door Outback Stakehouse verzorgd tijdens de loting en ik wist nog dat ik toen ook wat te eten had, dus ik ging er met een gerust hart naartoe. Ik zag aan de opstelling dat er een buffet zou zijn en ging toch maar even informeren van tevoren. Mij werd verteld dat er al het vlees/vis glutenvrij was, maar vanwege de boter op de kip, bleven voor mij de zalm en spareribs over. De gemengde groente kon ik eten. Verder was er ceasar salade, maar hadden ze ook een kom met 'kale' sla en meerdere soorten dressing, waarvan er een geschikt was voor mij. De aardappelpuree bevatte natuurlijk melk, dus ik vroeg of er misschien rijst of aardappelen voor mij waren. Dat was niet zo, maar een telefoontje naar het restaurant en het leverde voor mij een baked potato met spekjes en lenteui-ringetjes. De margarine stond al bij het buffet.
Ik heb heerlijk gegeten en ben zelfs nog een keer teruggegaan naar het buffet, voor extra spareribs en salade. Het toetje (pannenkoeken met chocoladepasta, banaan, aardbeien, chocoladesaus en slagroom) moest ik overslaan, maar dat is alleen maar goed voor de lijn, haha.
Outback Stakehouse zal zondag de lunch op het tennispark verzorgen. We hebben al doorgesproken wat ze dan voor me meenemen, dus dat gaat goed komen! Sowieso is het hier vorig jaar goed gekomen, de organisatie denkt heel goed met me mee. Ik ben dus vol vertrouwen.

Groetjes Marjolein

Glutenvrij naar LAX met KLM

Vandaag ben ik met KLM van Amsterdam naar Los Angeles gevlogen met een rechtstreekse vlucht. De vlucht duure ongeveer 10,5 uur. Aan boord werd eerst een hoofdmaaltijd geserveerd, halverwege de vlucht een snack en aan het einde een lichte maaltijd.

Dit was mijn hoofdmaaltijd:

Het was een voor mij nieuwe warme maaltijd met (ik weet niet of jullie het kunnen lezen) boekweit, boontjes, kip en champignons. De aanwezige allergenen stonden op de verpakking vermeld (super handig!!!) en er zat geen melk in, mooi! De salade had geen dressing en was dus erg saai, het bakje met fruit was prima. Het broodje heb ik voor een later moment bewaard en was gelukkig weer erg zacht en lekker. Helaas staan de ingrediënten er niet op, dus ik weet niet of er nu wel of geen melk in zit. Ik heb Consenza gemaild met de suggestie de ingrediënten op de verpakking te vermelden. Ik hoop dat ze iets met die suggestie gaan doen (heb er nog niks op gehoord).

Zoals op één keer na altijd het geval is, was er bij de snack niks speciaals voor mij. De andere passagiers konden kiezen uit paprika chips en ijs. Ik vroeg om extra amandelen (die iedereen aan het begin van de vlucht uitgedeeld krijgt).
Bij KLM mag je tijdens de vlucht altijd drinken en wat te snacken halen. Ik zag dat ik de Mentos zou mogen eten (maar ik ben geen snoeper...) en vroeg of er fruit was, waarna ik een appel kreeg.

Dit was mijn lichte maaltijd aan het einde van de vlucht: 

Ik vind de rijstkoekjes erg lekker en ben blij dat die zo vaak voorbij komen. De yoghurt was heel erg zoet, het fruit was weer prima.

Er is weer prima voor mij gezorgd! Ik blijf jullie wel als tip geven om zelf een mueslireep of zo mee te nemen voor als je trek krijgt tijdens de vlucht. Ook is het een aanrader om mini-jammetjes mee te nemen, om je broodje mee te kunnen besmeren. Maar je hoort mij helemaal niet klagen hoor, KLM had het weer goed voor elkaar!

Groetjes Marjolein