zondag 30 juni 2013

Nog een week Parijs

Afgelopen week speelde ik voor de tweede keer deze maand in Parijs. Vorig jaar was dit toernooi een van mijn eerste glutenvrije toernooien en ik kon me herinneren dat alles toen zeer, zeer moeizaam was verlopen. Dit jaar had ik me goed voorbereid: ik had diverse soorten brood bij me, die zonder te toasten lekker waren. Daarnaast had ik niet alleen de organisatie van het toernooi een uitleg in het Frans gestuurd over mijn dieet, maar ook rechtstreeks het hotel. Dat had een zeer goed resultaat!
Bij het ontbijt bleek het hotel zowel glutenvrij brood als crackers gehaald te hebben en een pak glutenvrije ham. De meeste ochtenden heeft mijn ontbijt uit brood (het was gelukkig ook lekker zonder te toasten) en een omelet (op verzoek voor mij gebakken) bestaan. Daarnaast stond er vers fruit, dus ik had elke ochtend een goed gevulde maag. Een dag ontbeet ik met de crackers, belegd met verse aardbeien. Erg lekker!
De lunch werd in buffetvorm geserveerd op het tennispark. Het bestond uit stokbrood (Frankrijk hè), een koud gedeelte (salades, komkommer en dergelijke), een warm deel en toetjes (taart en kaas). Van het koude buffet kon ik meestal wel wat komkommer of tomaat eten. Bij het warme gedeelte kon je kiezen uit vlees of vis, groenten en pasta of rijst (meestal dan). Ik kon elke dag een stukje vis zonder saus krijgen. De eerste dag was de vis volkomen smaakloos en zo droog als glutenvrij brood, niet te eten dus. Zeker niet in combinatie met droge rijst. Daarbij at ik sperziebonen met peterselie, dat was wel aardig. De volgende dagen verzocht ik om een stukje vlees zonder saus, maar dat was er niet. Wel legde ik elke dag het verzoek neer om de dag erop 'kaal' vlees apart te houden, maar dat was zonder succes. Ik at als lunch dus een stuk droge vis, groenten (op een dag na elke dag die sperziebonen) en rijst (was helaas niet elke dag aanwezig). Omdat alles nogal smakeloos en droog was, nam ik elke ochtend uit het hotel een potje ketchup mee. Daar stonden namelijk potjes Heinz-ketchup (glutenvrij) per portie verpakt. Erg handig om mee te nemen, want mijn Frans is niet goed genoeg om met 100% zekerheid te zeggen of de ketchup op het tennispark glutenvrij was.
Het avondeten vond ook in buffetvorm plaats, in het hotel. Omdat de Fransen overal boter aan toevoegen, kon ik niks warms pakken van het buffet. Daarom werd er elke dag speciaal voor mij iets klaargemaakt. Dat was niet elke dag lekker, maar het was in ieder geval voedzaam en de mensen in het hotel deden hun best.
Ik ben ook twee keer uit eten geweest. De eerste avond belandden we bij een Mexicaans restaurant in een winkelcentrum genaamd "Belle Epine". Voor we plaatsnamen, vroegen we of ik er zou kunnen eten met mijn dieet. Dat zou geen probleem zijn, ik kon een steak krijgen. Toen die met gekruide aardappeltjes geserveerd werd, vroeg ik nogmaals na of die wel echt glutenvrij waren. Ik vertrouwde het niet en terecht, bleek daarna. Mijn bord werd teruggehaald en ik kreeg een nieuwe steak met alleen groenten. Weer zo'n halve maaltijd dus... Gelukkig bleken ze ook rijst te hebben en was mijn maaltijd compleet. De andere keer dat ik uit eten ging, namen we plaats bij een pizza/pasta restaurant. Nou niet bepaald een plek waar je veel glutenvrij eten verwacht te vinden. Toch heb ik er lekker kunnen eten. Vooraf meloen met ham en als hoofdgerecht een lapje gegrild vlees en (weer...) sperziebonen.

Hoe het deze week was gegaan? Het is me reuze meegevallen, na mijn moeizame ervaring vorig jaar. Wat een beetje scheelde, was dat deze week ook een Zweedse speler die glutenvrij moet eten aanwezig was. Had ik mooi iemand om samen mee te zuchten over het eten, als het weer eens moeizaam liep :-). Toen op vrijdagavond het spelersdiner plaatsvond, gingen wij als eerste de eetzaal in om samen met de chef langs de buffetten te lopen en te bekijken wat we wel en niet konden eten. Dat was voornamelijk 'niet'. Daarom werd er weer apart voor ons gekookt. Daar ging wat mis mee (ik proefde de boter in de rijst na mijn eerste hap, dus aan de lactasepilletjes dan maar, en we kregen geen groenten), maar het smaakte allemaal wel lekker. En als je allebei anders moet eten, voel je je net wat minder lastig voor de koks. Gelukkig was er een zeer uitgebreid fruitbuffet en daar heb ik van genoten! Ik heb sowieso ontzettend veel fruit gegeten deze week en heb daardoor mijn meegenomen voorraad mueslirepen als tussendoortje nauwelijks aan hoeven raken.

Twee tips voor een goed glutenvrij verblijf in Frankrijk:
- Zorg ervoor dat je vooraf uitleg naar het hotel stuurt in het Frans en niet in het Engels;
- Neem een Frans dieetbriefje mee, waarop staat wat je wel en niet mag eten. Niet iedereen weet wat gluten is.

Eet je gluten- én zuivelvrij? Dan kun je onderstaand briefje gebruiken. Deels van www.celiactravel.com, deels van mij:

Je souffre d’une maladie et je dois suivre un régime absolument sans gluten et produits laitiers. Je suis susceptible de devenir gravement malade si je mange des aliments qui contiennent des farines ou des grains de blé, de seigle, d’orge ou d’avoine et quand je mange produits avec du beurre, du lait, du fromage ou de la crème.
Je peux manger de la nourriture qui contient du riz, du mais, des pommes de terre, des légumes et fruits de touts sortes, des œufs, de la viande et du poisson, pourvu qu’ils n’aient pas été cuits avec de la farine de blé, de la pâte à frire, de la chapelure, ou une sauce contenant les aliments qui me sont interdits.
Je vous remercie de votre aide. 

Groetjes Marjolein

woensdag 26 juni 2013

Tennistoernooi in eigen land

Hallo allemaal,

Afgelopen weekend speelde ik een tennistoernooi in Limburg. Het was ontzettend gezellig en de resultaten waren goed. Ook met het eten is het goed gegaan.

Vrijdag:
Ik ben aan het einde van de middag aangekomen op het toernooi. Ik had ervoor gekozen om voor deze avond mijn eigen eten mee te nemen. In de keuken is mijn eigen spaghetti opgewarmd en het smaakte me prima!

Zaterdag:
Ik bleef dit weekend slapen bij mijn dubbelpartner, die vlakbij het tennispark woont. Wel zo gezellig! Ik had mijn eigen muesli meegenomen en at dit met de sojayoghurt die ze voor me had gekocht. Een goed ontbijt!
Voor de lunch had ik mijn eigen broodpakketjes meegenomen. Thuis heb ik de boterhammen gesmeerd en met vleesbeleg erop ingevroren. Op vrijdag heb ik het meegenomen in een koeltas met koelelementen en bij aankomst op het tennispark direct in de vriezer gelegd (tussen de ijsjes). De vriezer bleek wat harder te vriezen dan mijn vriezer thuis, dus het duurde erg lang voor mijn brood op zaterdag ontdooit was. Daarom legde ik het in de magnetron. Het smaakte daarna gelukkig prima!
Op zaterdagavond was er een Grieks buffet. Op voorhand was er al contact geweest met het Griekse restaurant dat het eten verzorgde, om te vragen of het eten glutenvrij was. Gelukkig voor mij waren de salades en het vlees vrij van gluten en lactose. Het enige dat ik niet kon eten was het brood en de saus. Ik had daarom van thuis een kaiserbroodje meegenomen. Ik heb heel veel gegeten, want het smaakte allemaal ontzettend lekker!

Zondag:
Mijn ontbijt bestond uit een bakje yoghurt met muesli en versgeplukte aardbeien. Hartstikke lekker!
Als lunch had ik wederom mijn eigen brood, deze keer wat eerder uit de vriezer gehaald.
Toen het toernooi was afgelopen en we naar huis konden gaan, was het al half zes. Op het tennispark stond deze dag een snackwagen, waar ze friet en snacks verkochten. De friet werd apart gebakken en ik had geluk, want ik kon hun allerlaatste portie friet kopen. Daarna ging ik met een gevulde maag op huis aan.

Het was een topweekend! En doordat ik zelf goed wist wat ik at, hoefde ik me helemaal nergens zorgen over te maken. Op zaterdag en zondag stonden er tevens grote schalen met fruit, dus ik heb ook heerlijke tussendoortjes gegeten.

Groetjes Marjolein 

donderdag 13 juni 2013

Roland Garros

Hallo,

Ik ben al bijna een week terug uit Parijs, maar had nog steeds geen blog geschreven over mijn ervaringen daar. Mijn excuses!
Op maandag 3 juni ben ik per auto van Amsterdam naar Parijs gereden. Zo'n twee uur voor Parijs besloten we om pauze te houden en wat te gaan eten. Hoe ik het voor elkaar kreeg, weet ik niet, maar het was al de derde of vierde keer dat ik bij deze rustplaats mijn pauze hield. Ik onthoud echt niet waar we er af gaan met de auto, maar heel toevallig beland ik elk jaar waar we dit jaar belandden. Hoe het heet, zou ik jullie ook niet kunnen vertellen. Wel is het een grote pauzeplek, met meerdere restaurantjes en winkeltjes waar je iets te eten kunt halen onder één dak. Ik besloot naar een buffet te gaan, omdat de friet- en hamburgertent me te ongezond leek. Bij het buffet vertelde ik in mijn beste Frans dat ik geen gluten en melkproducten mag eten en de kok wist gelukkig goed waar ik het over had. Ik ging voor een ongemarineerde kippenpoot, rijst waar alleen wat doperwten en mais doorheen zat en gekookte wortelen. De ketchup bleek ook glutenvrij te zijn en dat was maar goed ook, want de rijst smaakte anders behoorlijk saai (en dat na een week rijst eten in Japan!). Het vel van de kip was ontzettend droog. Ik denk dat de kippenpoot al een paar uur onder de warmtelamp lag. Maar goed, ik heb gegeten en nergens last van gekregen. Als toetje nam ik een zakje knijpfruit.
In Parijs verbleven we in een appartement. Dat had als groot voordeel dat ik mijn eigen ontbijt klaar kon maken. Vanuit Nederland had ik mijn eigen havermout, chiazaad en kaneel meegenomen en daarmee maakte ik de havermoutpap die ik thuis ook altijd eet. Er ging zoals gebruikelijk een appel in stukjes doorheen en een handje meegebrachte gojibessen. Heerlijk om zo'n vertrouwd ontbijt te hebben!
Op Roland Garros kunnen de spelers en coaches gebruik maken van het spelersrestaurant. Vorig jaar heb ik daar op de eerste dag twintig minuten op glutenvrije pasta staan wachten, omdat niemand op mijn komst gerekend had. Daarom had ik enkele dagen van tevoren een e-mail gestuurd met de vraag of aan de koks doorgegeven kon worden dat ik vanaf dinsdag graag pasta zou willen eten. Helaas had dat niet veel geholpen. Na ruim twintig minuten kreeg ik mijn bord met pasta. Over de hoeveelheid hoefde ik niet te klagen, hier konden we met wel drie man van eten! De enige gluten- en lactosevrije saus was de tomatensaus. Helaas zaten hier geen kruiden in, dus het was een behoorlijk saaie bedoeling. Ik at er verder kalfsvlees bij, dat was wel lekker. 's Avonds besloot ik voor de rijst te gaan. Ik vroeg de kok of er geen boter of gluten in zat en dat was volgens hem niet het geval. Naast de rijst, belandden ook twee kippenpoten op mijn bord. Toen een andere kok groenten voor me op wilde scheppen, vertelde hij dat daar boter doorheen zat. Er bleek ook boter door de rijst te zitten, dus we konden opnieuw beginnen met opscheppen. Ik had geen zin om voor de tweede keer vandaag pasta te eten en al helemaal niet als ik er zo lang op moest wachten. Daarom ging ik voor friet met kip. Helaas zag ik geen veilige mayonaise. Om toch aan mijn groenten te komen, stelde ik een bakje salade samen bij de saladebar. En net als bij de lunch, nam ik vers fruit als toetje.
Op dinsdagavond had ik de manager van het restaurant gesproken. Ik vertelde hem dat ik het jammer vond dat ik zo weinig keuze had. En friet was nou niet bepaald sporters-eten... Hij vertelde me dat in het andere spelersrestaurant (aan de andere kant van het tennispark, waar je de trap af moet om er te komen, vandaar dat wij als rolstoeltennissers daar niet zaten) meer mogelijk was op glutenvrij gebied, inclusief brood. Hij zou voor mij regelen dat er brood richting ons restaurant zou komen. Op woensdagmiddag meldde ik me bij de manager en ik kreeg twee voorverpakte broodjes van hem. Daarbij vertelde hij dat het enige andere glutenvrije in het andere restaurant de glutenvrije pasta was. De zelfde pasta als bij ons restaurant, dus dat maakte verder geen verschil. Ik besloot om alleen met de broodjes te lunchen. Omdat ik niet voor de boter kon gaan, besloot ik er ketchup op te smeren. Verder heb ik ze belegd met tomaat en ei. Op die manier beleg ik thuis nooit mijn brood, maar het smaakte erg lekker! De broodjes waren ook best wel lekker voor glutenvrij brood. De manager vertelde me dat ze best veel getest hadden, voor ze hier de keuze op lieten vallen. Dat kon ik wel merken, het smaakte goed! 's Avonds ging ik weer voor de pasta. Omdat alleen tomatensaus nogal saai was, vroeg ik of ze niet iets met groenten konden maken. Daarop werd mij toegezegd dat ze wat tomaten uit de saladebar zouden verwarmen voor mij (mijn eigen idee, ze konden zelf niks bedenken). Het zou tien minuten duren voor de pasta klaar was. Na vijf minuten kwam de kok aangelopen en hij zei in het Frans tegen de manager dat het nog tien minuten zou duren. Daarna draaide hij zich naar mij en zei hij dat het nog vijf minuten zou duren. Typisch... De manager vertelde me dat hij me mijn eten wel zou komen brengen, als het klaar was. Toen ik na vijftien minuten eindelijk de pasta kreeg, was het pasta met tomatensaus. Ik werd boos, omdat ik na zo lang wachten en valse toezeggingen niet eens de beloofde stukjes tomaat kreeg. Als ik honger heb en lang moet wachten, word ik chagrijnig. Ik kan het helaas niet helpen... De kok ging direct aan de slag en even later kreeg ik alsnog mijn stukjes tomaat. Omdat 'even snel iets eten' al mislukt was, at ik heel snel mijn bord leeg en vertrok ik naar het appartement.
Op donderdag hoefde ik niet meer te spelen, dus ik besloot om Parijs in te gaan. 's Middags heb ik bij een restaurant in de stad geluncht. Ik ben voor een uitgebreide salade gegaan, met behalve het gebruikelijke groenvoer ook aardappel en eend. Het vulde flink en smaakte goed! Ik hoefde mijn briefje met dieetuitleg in het Frans niet tevoorschijn te halen, want de ober wist precies waar ik het over had.
's Avonds heb ik bij "Villa 15" gegeten. Ook hier kon ik mijn briefje in mijn portemonnee laten zitten. Ik heb een heerlijke entrecote met friet gegeten. Ook de mayonaise was glutenvrij, erg lekker. Normaal gesproken eet ik geen friet, nu al twee keer in een week! Ach ja, voor een keer moet dat wel kunnen.
Op vrijdag meldde ik me weer in het spelersrestaurant. De manager vroeg me waar ik de vorige dag was, want hij had wat speciale dingen voor mij geregeld. Gelukkig had hij vandaag ook nog wat te eten voor me. Ik ging weer voor de broodjes met ketchup, ei en tomaat. Toen het tijd was voor het avondeten, toonde de manager mij een aantal zakken met pasta en rijst. Hij vroeg me waar ik zin in had. Ik besloot voor de rijst te gaan, maar even later kwam hij terug om te zeggen dat de kooktijd 25-30 minuten was. Of dat een probleem was? Ik vertelde hem dat ik in dat geval voor iets met de kortste kooktijd ging. Het werd weer penne, die ik met bolognesesaus heb gegeten. Lekker!
En dat was alweer mijn laatste eet-ervaring in Parijs voor die week. Op vrijdagavond zijn we per auto weer naar huis gereden. Ik heb onderweg niks te eten gekocht, omdat ik nog wat snacks in mijn tas had zitten.

Aanvankelijk vond ik het eten op Roland Garros tegenvallen, vooral vanwege de lange wachttijd op de pasta, de gebrekkige keuze (ik kon geen enkele dag warme groenten eten) en de slechte kennis van twee van de koks. Daarna werd het gelukkig beter en de behulpzaamheid van de manager was heel erg fijn. Het buiten de deur eten is alle keren goed gegaan en ik heb nergens last van gehad. Wat dat betreft heb ik Parijs als positief ervaren!

Over twee weken ga ik weer naar Parijs voor een toernooi. Het vindt plaats op een ander tennispark en we verblijven in een ander hotel. Nieuwe ervaringen dus! Vorig jaar hadden ze niks geregeld voor mij, ondanks dat ik van tevoren had doorgegeven wat ik niet mag eten. Daarom heb ik deze week nogmaals contact opgenomen met de organisatie en het hotel waar ik zal verblijven. Ik heb deze keer in het Frans uitgelegd wast ik niet en wel mag eten. Hopelijk komt het goed! Jullie lezen het over twee/drie weken.

Groetjes Marjolein

dinsdag 4 juni 2013

Van Japan naar Amsterdam

Gisteren ben ik vanuit Fukuoka (Japan) teruggevlogen naar Amsterdam. Het was een rechtstreekse vlucht met KLM. De dag van tevoren ging ik on line inchecken en daarvoor logde ik in op mijn Flying Blue account, het account dat ik bij KLM heb. Ik zag daar staan dat de glutenvrije maaltijd aangevraagd en bevestigd was, net als mijn extra tas bagage om medische redenen. Mooi zo!
Op het vliegveld aangekomen, bleek de maaltijd goed in het systeem te staan. De tweede tas was niet terug te vinden in het systeem, maar bleek na een telefoontje van de mevrouw achter de balie met haar supervisor geen probleem te zijn.
Aan boord kregen we allereerst de gebruikelijke snack van KLM: een zakje amandelen. Daarna volgde de eerste warme maaltijd. Dit is wat ik kreeg:


Linksboven een bakje salade met zalm, rechtsboven fruitsalade met een gelatineschijf. In de witte verpakking zat een soort luchtig crackertje. De warme maaltijd bestond uit twee stukken zalm en groenten. Het smaakte prima, maar het vulde niet genoeg. Door het ontbreken van een broodje of aardappel/rijst/pasta, had ik hier niet genoeg aan. Ik kreeg van de steward een paar extra zakjes nootjes.
Enkele uren later volgde een snack. Dat was een bakje roomijs en ik heb het afgeslagen. Ik vroeg aan de stewardess of ik misschien fruit of zoiets kon krijgen. Ik weet dat je bij KLM naar een snackwagen kunt lopen tijdens de vlucht, maar omdat ik niet zo goed kan lopen, doe ik dat liever niet aan boord van het vliegtuig, wanneer de kar ver weg staat. Daarom ging de stewardess voor mij op zoek. Ze kwam even later terug met twee fruitspiesen uit de businessclass en die waren lekker. 
Voor het landen kregen we de tweede warme maaltijd:


Linksboven een salade die voornamelijk bestond uit kip, rechtsboven een fruitsalade. Ook kreeg ik wederom een crackertje. Het warme gedeelte bestond uit aardappeltjes, twee stukken zalm en groenten. Het smaakte lekker! Ook lag er veel zalm in het bakje. Ze doen hier dus niet aan kinderachtige porties!

Van Fukuoka naar Amsterdam wordt het glutenvrije eten prima verzorgd. Ook was er nergens kaas/melk in verwerkt. Het enige minpunt is dat de eerste maaltijd niet goed vulde. Als je zelf voor wat extra's te snacken zorgt in je handbagage, hoeft dat geen probleem te zorgen. Zelf eten meenemen zou ik altijd aanraden, of je nu glutenvrij eet of niet. Maar in mijn/ons geval gaat dat dus extra op.

zondag 2 juni 2013

Toch nog variatie!

Aan het begin van deze week schreef ik dat ik waarschijnlijk de hele week vrij eentonig zou eten bij het diner. Gelukkig viel dat uiteindelijk wel mee!
Wat ik op maandag heb gegeten, weten jullie al. Op dinsdag vond de "welcome party" plaats in het hotel. Het was een diner voor sponsoren, spelers en andere genodigden. We zaten allemaal aan ronde tafels met in het midden een draaischijf, waarop eten stond. Zodra de obers met de eerste schalen eten kwamen, liet ik ze mijn kaart zien met daarop wat ik wel en niet mag eten. Even later kwam de ober mij vertellen dat ik helemaal niets mocht hebben van wat ze gemaakt hadden. Het hotel zou niks kunnen bereiden dat glutenvrij/zuivelvrij was. Naast hem stond iemand van de toernooiorganisatie. Ik vertelde haar dat ik de vorige dag beneden in het restaurant toch echt goed had kunnen eten en zij ging voor mij beneden eten halen. Ik kreeg precies het zelfde als de dag ervoor.
Op dag drie verwachtte ik weer het zelfde te moeten eten, maar de ober kwam aanlopen met een extra menukaart met daarop vier nieuwe gerechten. Een gerecht daarvan mocht ik eten: een mengsel van kip, ui en ei, geserveerd met witte rijst. Een leuke afwisseling!
Op dag vier ging ik weer voor het eten dat ik de eerste dagen gegeten was, want dat was wel lekkerder dan het kipmengsel.
Dag vijf besloot ik weer voor het kipgerecht te gaan, maar de ober kwam mij vertellen dat ze geen kip meer hadden. Ze hadden wel rundvlees, of dat ook goed was? Natuurlijk! Ik dacht alleen maar: lekkere variatie! Daarnaast zou ik ook een salade krijgen. Speciaal voor mij hadden ze een sesamdressing gemaakt voor over de sla. Dat smaakte erg goed! In het restaurant krijg je je eten telkens op een dienblad met bij voorkeur een hoop kleine hapjes, zoals jullie op de foto enkele blogs geleden hebben kunnen zien. Deze keer lag er als hapje een blokje gelei met daarin groenten bij. Het smaakte best aardig. Omdat ik de krabsoep had afgeslagen, kwam de kok me even later vragen of ik soms uiensoep wilde. Deze smaakte erg lekker!
Gisteren, dag zes, ging ik weer voor het kipgerecht. Deze keer kreeg ik er pompoensoep bij en wederom een salade met sesamdressing.
Vanavond is de laatste avond die ik in Japan doorbreng, voor ik weer terug ga naar Nederland. Stiekem hoop ik dat de kok weer een lekkere soep heeft gemaakt voor mij. Ik weet nog niet wat ik te eten ga bestellen als ik zo beneden kom, maar ik weet wel dat het zeker lekker zal smaken.

Aan het begin van deze week had ik niet verwacht dat er toch nog zo veel variatie in mijn avondeten zou komen. Ik ben erg blij dat ik verschillende dingen heb kunnen eten. Het smaakte allemaal prima en was ook nog eens hartstikke goedkoop! Op de eerste dag betaalde ik omgerekend 13 euro voor mijn hoofdgerecht, op de andere dagen 5 of 8 euro. En daar krijg je dus soep, salade, een hoofdgerecht en ook nog twee 'hapjes' voor!

Groetjes van een Marjolein die bij het schrijven over eten aardig trek begint te krijgen! Maar dat is denk ik niet zo gek, het is hier al half zeven 's avonds. 

zaterdag 1 juni 2013

Alsjeblieft geen rijst meer!

Ik ben dol op warm eten. Als ik niet bang zou zijn om uit te dijen, zou ik het liefst elke middag en avond warm eten. Daarom zag ik ook niet op tegen het vele rijst eten in Japan: ik vind het allemaal prima. Helaas begon ik aan mijn maag en darmen te merken dat een dieet dat voornamelijk uit rijst bestaat toch niet zo best is. Want waar zijn de vezels? Ik had opeens genoeg van de rijst! Rijst bij het ontbijt, de lunch én het avondeten... dat moest veranderen.
Vanuit Nederland had ik een blik brood meegenomen. Ik had het nog nooit eerder gekocht, maar het leek me gemakkelijk voor op reis. Het brood wordt op deze manier immers niet geplet in je koffer. Ik besloot om naar de supermarkt te gaan, om broodbeleg te halen. Daarnaast wilde ik graag gedroogde pruimen, vijgen of iets dergelijks kopen, vanwege de vezels. En natuurlijk groenten, want zoveel groente zat er nou ook weer niet bij mijn maaltijden. Aan een Japanse die goed Engels kan had ik gevraagd of zij in het Japans op wilde schrijven dat ik op zoek was naar gedroogde pruimen en vijgen. Dat was een goede zet. In de supermarkt aangekomen, liet ik het briefje aan een medewerker lezen en hij bracht me naar een rek met fruit en noten. Het aanbod was zeer beperkt. Behalve pruimen, kon je er aan gedroogd fruit alleen bananenchips en rozijnen vinden. De enige noten die ik zag, waren walnoten. Behalve pruimen kocht ik ook groenten en fruit. De appels in de supermarkt waren drie keer zo groot als de appels die je in Nederland tegenkomt. Dat stond me niet zo aan, want hoe worden appels zo groot? Dat kon vast geen natuurlijk groeiproces zijn. Daarom heb ik de appels laten liggen en andere dingen ingeslagen. Daarna wilde ik vlees kopen voor op brood. Toen ik voor de koeling stond, vroeg iemand die aan het winkelen was aan mij of ik soms een tennisser was. Ik bevestigde dat, waarna hij me vroeg of ik soms vegetariër was, wijzend naar wat ik allemaal verzameld had. Ik zei hem dat ik juist op zoek was naar vlees voor op mijn brood. Deze man, die vrij goed Engels sprak, vertelde me dat ik geen vlees moest kopen in de supermarkt. Als het vlees zou chemisch zijn. "Hier, kijk maar" zei hij, terwijl hij naar het etiket wees. Natuurlijk begreep ik niks van de Japanse tekens, maar hij bleef benadrukken dat ik echt beter niet voor het vlees kon gaan (hij was zelf trouwens geen vegetariër) en daarom ging ik op zoek naar jam. Er was genoeg keuze en er stond zelfs een jamsoort die uit Frankrijk afkomstig was, met zowel in het Engels als Japans een beschrijving van de inhoud. Die heb ik gekocht, want hij was gezoet met fruitsuiker en niet met geraffineerde suiker.
En toen was het gisteren zo ver... ik heb ontbeten met brood! Heerlijk! Ik ben normaal niet zo'n broodeter, maar kon er nu heel erg van genieten.
Verder heb ik besloten om geen rijst meer te eten bij de lunch. Als lunch eet ik nu alleen maar vleesspiesjes en fruit. Verder eet ik als tussendoortje de noten die ik van huis had meegebracht en af en toe een mueslireep. Een omschakeling die me goed bevalt!