dinsdag 28 juli 2015

Ontbijt tijdens Belgian Open

Het is zoals altijd weer goed geregeld bij het ontbijt bij het Van der Valk hotel bij het vliegveld Charleroi in België. Op een aparte tafel stonden de glutenvrije producten. 


Twee soorten koekjes, crackers en brood dat zonder toasten lekker is. 

Helaas lag er ook een pak koekjes met extra vezes tussen. Boordevol gluten! Gelukkig had niemand er nog van gegeten en ik gaf het direct aan een medewerker. Stel je voor dat mijn Amerikaanse collega met coeliakie ervan gegeten had... Zij kon natuurlijk niks maken van de Franse en Nederlandse ingrediëntendeclaratie. 

Qua beleg zit het hier ook goed. Ik weet niet of het vleesbeleg glutenvrij is, maar verder hebben ze overal portieverpakkingen van. Vanmorgen ging ik voor brood met ketchup en een gekookt ei, morgen wellicht voor een verse omelet of crackers met jam. Keuze genoeg! 

Oh ja, ze hebben ook pakjes sojamelk staan. Het is hier dus goed voor elkaar!

vrijdag 24 juli 2015

Vierdaagsefeesten Nijmegen

De afgelopen jaren kon ik maar weinig naar de Vierdaagsefeesten in Nijmegen gaan, wat ik als geboren Nijmeegse erg jammer vond. Dit evenement viel namelijk jarenlang samen met de British Open in het rolstoeltennis. Deze week kon ik er gelukkig wel naartoe!

Nijmegen staat vol met foodtrucks. Maar waar ga je dan naartoe als je glutenvrij moet? Ik ken genoeg restaurants in Nijmegen die glutenvrij serveren, maar daar wilde ik niet elke keer naartoe. Twee dagen heb ik gegeten op de Smaakmarkt op het Labyrinth (Waalkade). Daar staan veel foodtrucks bij elkaar, het is echt ingericht als een foodcourt. Bij de wagen TRY THAI wordt Thais eten verkocht:


Ik vroeg aan een van de koks wat ik kon eten. De kip-curry was gluten- en melkvrij en hij smaakte lekker: 



De volgende dag ging ik wederom bij de Thai eten. Ik vroeg nu naar de anderen gerechten, want ik zag dat de Pad Thai met rijstnoedels werd geserveerd en daarnaast hadden ze Thais Stoofje op het menu staan. In beide gerechten werd sojasaus gebruikt, maar buiten dat was het glutenvrij. Sinds ik weet dat sojasaus met tarwe ook onder de 20ppm gluten blijft, durfde ik het wel te eten. Voor mij deden ze de twee bovengenoemde gerechten in één bakje. De Pad Thai vond ik niet bijzonder lekker, het stoofje wel:


Voor snacks kun je ook glutenvrij terecht. Ik zag bijvoorbeeld het volgende verkooppunt van Willy Nacho op het Museumplein:


Al op de eerste avond viel het glutenvrije teken mij op. Gisteren heb ik dan ook daadwerkelijk de nacho's gegeten en ze waren erg lekker.

Een andere keer haalde ik wat te eten bij de wagen van Bollyfoods. Op hun menukaart stond dat je bij allergiën of dieet vragen kon stellen. Ik vroeg om glutenvrij eten. Ze konden de wrap zonder wrap en met papadums serveren. Het smaakte me goed!



Je ziet het: ook als je alleen foodtrucks tot je beschikking hebt, kun je aan wat te eten komen. Ik heb bovenstaande dingen gegeten, maar er waren nog veel meer mogelijkheden, zoals friet, popcorn, suikerspin, fruit (heb ik ook gegeten!) en meer.

Groetjes Marjolein


zondag 12 juli 2015

Glutenvrij aan boord van de internationale trein

Vorige week heb ik gereisd met internationale treinen. Ik vertrok met de Thalys van Schiphol naar Parijs. Ik reisde vanwege de rolstoelplaats in de 1e klas. Daar word je net als in een vliegtuig bediend bij je zitplaats. De trein vertrok 's ochtends en daarom kregen we een ontbijtje aangeboden. Ik zei dat ik alleen fruit wilde. Het werd een bakje meloen.


Toen ik even later inlogde op het WIFI-netwerk, opende de Thalys website zich. Daar las ik dat bij het ontbijt/lunch/diner ook een glutenvrij alternatief beschikbaar was. Ik vroeg daarom. Het bleek een zak glutenvrije/lactosevrije koekjes te zijn: 


Ik zag later dat deze koekjes ook op de menukaart van de bar staan, waar je ook als tweede klas reiziger iets kunt kopen. De koekjes kosten daar 5 euro. Ik hoefde er niks voor te betalen.

In Frankrijk pakte ik de trein tussen Paris Montparnasse en Brest (in Bretagne). Ook nu reisde ik in de eerste klas, maar deze keer was er geen maaltijdservice. In de bar kon je diverse dingen kopen die glutenvrij waren, zoals meerdere soorten snoep. Ook hadden ze glutenvrije koekjes:



Op de terugweg van Parijs naar Schiphol, kwamen ze weer langs met de maaltijdwagen. Deze keer kregen we geen maaltijd, maar alleen een snack. Ik vroeg om een glutenvrij alternatief, maar dat was er niet. Als passagier kon je kiezen uit diverse soorten taartjes of een bakje kersen. Ik ging dus voor de kersen. 

Groetjes Marjolein