zaterdag 29 november 2014

Lunch op het tennispark: er werd goed voor mij gezorgd!

Dit toernooi is er uitstekend voor mij gezorgd op het tennispark wat betreft het eten. Van tevoren had ik al meerdere e-mails gestuurd om er zeker van te zijn dat de keuken op de hoogte zou zijn van kruisbesmetting én dat ik volledige maaltijden zou krijgen (dus geen kale rijst met kale kip). Dat heb ik geweten... Ik moest me melden bij de chef en hij vertelde me dat hij zowel glutenvrije pasta als boterhammen, broodjes en wraps had.
Brood en pasta waren voor iedereen "made to order": een koeling met allerlei soorten groente en vlees en vis en wat je wilde, werd op je broodje gesmeerd of door de pasta gedaan. Voor mij werd alles in de keuken bereid, zodat er geen kruisbesmetting zou plaatsvinden.

De wraps waren duidelijk mijn favoriet!


Ik ben dan ook de meeste dagen voor de wrap gegaan. Na de eerste dag schreef ik alvast op een briefje wat ik als lunch wilde eten. Op het tennispark aangekomen, gaf ik dat af aan de keuken en noemde ik een tijd waarop ik graag wilde dat het klaar was. Dat was handiger dan bestellen en gelijk willen eten, want de aparte bereiding kon even duren. Natuurlijk wilde ik heel graag weten welk merk wraps ik at, omdat ze zo lekker waren. Die wilde ik ook kopen! Het bleek het merk BFree te zijn. Helaas heb ik het in de supermarkt niet kunnen vinden. Ik had nog contact opgenomen met de fabrikant, maar die kon niks naar mijn hotel opsturen.
De boterhammen waren volgens mij ook van BFree. Deze vond ik een stuk minder lekker en heb ik maar één keer besteld. Ze waren mij wat te droog. Misschien dat het met wat natter beleg beter was gegaan.

Ik heb ook een keer geluncht met een bruin broodje, naar ik aanneem ook van BFree. Dat smaakte op zich goed, maar niks kon het halen bij de wrap. Daarom heb ik het ook bij één broodje gehouden.

Ik heb twee keer een bord pasta klaar laten maken. Eigenlijk werd op het park alleen de lunch verzorgd en werd je geacht je diner in of rondom het hotel te nuttigen. De keuken was tot 18.00 open en je kon dus tot die tijd bestellen en warm eten. De ingrediënten voor mijn pasta werden apart uit de keuken gehaald en alles werd in schone pannen bereid. Dat was prima voor elkaar!


Naast de pasta was er elke dag nog een andere warme lunchmogelijkheid (en oh ja, er was ook soep). Gisteren was dat een baked potato met chili con carne. Deze was zowel gluten- als melkvrij en ik heb het me goed laten smaken!

Buiten bovengenoemde dingen, kon je ook fruitsalade, fruit, chips en dergelijke pakken. Er stonden ook muffins en er lag taart. Er lagen ook twee soorten gluten/melkvrije flapjacks en brownies. Normaal gesproken eet ik geen snoep, maar deze week heb ik diverse keren gezondigd. De flapjacks en brownies waren van het merk We Love Cake. De "chocolat pecan brownie" vond ik lekker, de "cranberry & pecan flapjack" was voor mij veel te zoet.

Het was weer prima voor elkaar! Wat ben ik soms toch ook een geluksvogel :-).

Gluten free at Bhatti Indian Quisine London

Vanavond ben ik naar het Royal Theatre in Londen geweest. In de omgeving zijn veel eetgelegenheden te vinden. Tussen de bushalte en het theater kwam ik langs twee Indische restaurants, die naast elkaar zaten. Allebei boden ze een theatermenu aan: drie gangen voor 10 of 13 pond. Ik ging naar het restaurant dat drie gangen voor 10 pond (oké, 9.95) aanbood. De 'propper' bij de deur vertelde me dat glutenvrij en melkvrij geen probleem zou zijn. Het restaurant heet Bhatti Indian Cuisine en je vindt het op 37 Great Queen Street.

Als voorafje ging ik voor de linzensoep. De gele soep was nogal waterig, niet zoals ik hem verwachtte en zelf zou maken. Een goedkoop soepje dus.
Als hoofdgerecht ging ik voor de lam rogan josh. Deze werd geserveerd met groente, rijst en naanbrood. Ik vroeg om papadums in plaats van naanbrood.

Het toetje van het menu was vanille-ijs, maar dat ging natuurlijk niet. Mij werd een kop koffie of thee aangeboden. Ik informeerde naar fruit, maar dat hadden ze niet. Ze hadden wel sorbetijs. Ik kreeg een citroensorbet: 



Die smaakte goed! Niet zo zoet gelukkig en de presentatie vond ik erg leuk.

En dan mijn oordeel over dit restaurant: het is goedkoop en dat is te merken aan de smaak die aan het eten zit. Ik ga vaker bij Indische restaurants eten en normaal gesproken is het eten lekkerder. De soep was te waterig en van het hoofdgerecht vond ik de papadums het lekkerste onderdeel...

Ik ben niet ziek geworden en dat is natuurlijk wel weer mooi. Ook had ik mijn eten mooi op tijd voor de start van de musical waar ik heen ging. Als je voor een theatermenu gaat, weten ze dat ze je niet te lang moeten laten wachten op je eten. Dat was dus goed in orde. Maar een volgende keer ga ik ergens anders eten. Dan betaal ik iets meer, maar is het hopelijk ook wat lekkerder.

Groetjes Marjolein

woensdag 26 november 2014

Supermarkt Waitrose: glutenvrij

In het winkelcentrum waar ik eergisteren over schreef, Westfield Stratford City, zit ook een supermarkt: Waitrose. Daar ben ik vanmorgen geweest, altijd op zoek naar lekkere glutenvrije dingen. Ik heb weer veel verschillende soorten fruit'snoep' weten te scoren. Ook waren de NAKD repen in de aanbieding, dus ik heb flink ingeslagen. Voor een supermarkt in een winkelcentrum vond ik het glutenvrije gedeelte absoluut niet tegenvallen:


Waitrose heeft zelfs een glutenvrij huismerk en verkopen van dat merk onder andere brood en een soort cake-repen. 
Op de versafdeling lagen twee soorten glutenvrij brood tussen de kant-en-klare sandwiches: 


Helaas bevatten ze wel allebei melk. Maar anders had ik ze ook niet gekocht, want het zijn echt caloriebommen. Ik denk dat dat door het broodje komt. Het broodje ziet er uit als een Genius broodje en in een zo'n broodje zit al heel veel. Tel daar beleg bij op... Nee, dan sla ik even over. Maar op zich is dit een prima lunch hoor, maar aangezien ik op het tennispark lunch, was het een beetje veel van het goede om tussendoor te eten. 

Ik heb ook nog een pot jam gekocht, omdat ik geen zin heb om de hele week bij het ontbijtbuffet ketchup met ei en/of tomaat op brood te eten. De jam zit hier in zo'n grote bak waar iedereen uit schept en er is niet veel keuze in vleesbeleg. Dan liever even een eigen pot jam, dat vind ik een stuk gemakkelijker dan telkens aan een medewerker moeten vragen of ze alsjeblief 'verse' jam voor mij uit de keuken willen halen. 


maandag 24 november 2014

Snacks bij Boots

Ik ben vandaag aangekomen in Londen, waar ik tot en met zondag zal verblijven. Ons hotel, Holiday Inn Stradford City, ligt in een winkelcentrum. 
Na het eten vanavond had ik zin in fruit. Ik belandde bij een grote drogist genaamd Boots en daar vond ik in de koeling diverse fruitsalades. Natuurlijk ging ik ook op zoek naar wat gezonde snacks: glutenvrij, melkvrij en geen toegevoegde suiker/stroop/honing. En ik ben goed geslaagd! 


zaterdag 22 november 2014

Glutenvrije lunch op Papendal

Ik schrijf op mijn blog altijd over hoe ik aan eten kom tijdens mijn tennisreizen. Vandaag reisde ik af naar Arnhem voor een bijeenkomst van Paralympic Team NL. Deze vond plaats in het hotel- en congrescentrum op Papendal. De bijeenkomst begon met een lunch. Er stond een buffet met belegde broodjes, salade, rijst, pizza en sapjes. Op het aanmeldformulier voor vandaag kon je dieetwensen doorgeven en dat had ik gedaan. Ik meldde me bij een van de medewerkers en hij vertelde dat hij 'achter' mijn lunch had staan.


Ik kreeg twee belegde broodjes van een soort die ik niet kende. Is er iemand die ze herkent? Ze smaakten lekker! Ik moest de broodjes wel in delen eten, want het geheel was te dik en taai om zo mijn mond in te kunnen schuiven. De bovenkant vond ik het lekkerste. Ik heb een onderkant laten liggen, want die was alleen dik belegd lekker en ik had niet genoeg beleg voor vier dik belegde helften. Maar geen geklaag hier hoor: ik was erg blij met mijn lunch!

Grotjes

woensdag 19 november 2014

Gastblog door Martin: Foodtrip Parijs

Wat doe je als je 24 uur in Parijs bent en je hebt geen zin in de Eiffeltoren, Sacre Coeur of het Louvre ? Eten! Afgelopen herfstvakantie was ik met mijn gezin eindelijk weer eens in Parijs. Al was het voor nog geen dag. Geïnspireerd door blogs van davidlebovitz, glutenfreemom en glutenfreeblog.com hebben we alle reserves en vooroordelen over Frankrijk als ‘’moeilijk’’ glutenvrij land overboord gegooid en een paar keer uit eten gegaan. En wat was het heerlijk.
Met een hotel in de Marais zonder aangevraagd GV ontbijt (La bretonnerie, aanrader) is Café Pinson een prima tentje in de buurt om met heerlijke koffie, muesli en madeleines de dag op zijn Frans te beginnen. Pinson heeft een hoog vega en bio gehalte, huiskamersfeer inclusief kinderstoel en prettig personeel met veel kennis over glutenvrije en lactosevrije mogelijkheden.
Overspoeld door alle positieve reacties op de coeliakie fora zijn we rond lunchtijd naar het Canal Saint Martin gegaan, waar in een zijstraat Helmut Newcake zit. Wat ons betreft een mustgo als je in Parijs bent. Helmut Newcake is de eerste 100% glutenvrije patisserie in Parijs waar je niet alleen oogstrelende gebakjes kan kopen maar ook erg lekker kan lunchen. En echt alles is GV. Jammer dat er na een cheeseburger, pastasalade, citroentaartje en kaneelcake geen gaatje meer was voor de curry met hete kip.. deze hebben we daarom maar meegenomen voor onderweg. 


Als je rondwandelt door Parijs, even wat wil eten maar geen zin hebt om weer een (kostbaar) restaurant of lunchroom in te gaan, dan biedt Naturalia uitkomst. Dit is een keten natuur/bio winkels die op veel plekken in de stad gevestigd is. Ze zijn te herkennen aan een rode gevel en volgens de website zijn er zeker 30 alleen al in Parijs. Qua assortiment lijkt het op de Ekoplaza, dus een koekje of een voorverpakt broodje en fruit is er te krijgen.
Tja en dan ben je ’s avonds moegewandeld (maar erg voldaan) en heb je eigenlijk geen zin meer om weer de metro te pakken naar die andere hotspot Noglu. Wat doe je dan. Normaal neem ik in Nederland 0% risico als het gaat om uit eten, maar dit keer heb ik de hoteleigenaresse om advies gevraagd waar je goed/makkelijk kan eten in de buurt, zonder te benoemen dat het geschikt moet zijn voor coeliaken. Zo zijn we met ‘fingers crossed’ om de hoek in restaurant Les Philosophes beland, een typische Franse bistro waar naast ladingen toeristen ook veel locals eten. De kaart heeft een aantal ‘veilige’ gerechten, maar je moet hier wel alert zijn op contaminatie want je niet glutenvrije tafelgenoot krijgt zonder te vragen een mandje stokbrood. De zalm van de grill, warme groenten en een goed glas wijn hebben gelukkig geen problemen opgeleverd. Ook hier had ik het idee dat de ober ondanks de taalbarrière bekend was met het glutenvrije dieet.

Naast Noglu is er nog een ander eettentje dat we helaas niet meer hebben aangedaan: Biosphère Café. Dit is een GV crêperie waar je ook verse baguettes, pizza, creamy soepen, quiches, macarons en gebak kan krijgen... en alles wordt er zelf gemaakt. Een dag uit eten in Parijs is in positieve zin anders dan we ons hadden voorgesteld en 100% meegevallen. 24 uur is veel te kort om een goed beeld te krijgen van de glutenvrije mogelijkheden in de stad. Maar wat bij ons zeker is blijven hangen, is dat het een trend is om er gezond en organic te eten. Veel nieuwe restaurants, lunchrooms en koffietentjes spelen hier op in. Dit maakt het leven voor mensen met dieetwensen weer wat aangenamer in de Franse hoofdstad.

Bon Voyage, Martin.

maandag 10 november 2014

Olamendi's Mission Viejo

Deze week werden lunch en diner door verschillende lokale restaurants verzorgd. Gisteravond was het de beurt aan Mexicaans restaurant Olamendi's. Ik vroeg de kok of er ook iets bij zat wat glutenvrij en melkvrij was. Alles bleek glutenvrij te zijn en alleen in de kaas zat vanzelfsprekend melk. Wat geweldig!
Het was een buffet. Je kon maistortilla's laten vullen met kip of varken, verder waren er sla, uitjes en kaas en verschillende soorten saus, salsa en guacamole. Tevens werden rijst en bruine bonen geserveerd en het buffet eindigde met chips en salsa.


Het was ontzettend lekker en ik ben meerdere keren terug gegaan om nog wat te halen. Mijn buik heb ik rond gegeten :).

Vanavond wilden we buiten de deur een hapje gaan eten, wat wil zeggen: niet op het tennispark. Het was onze laatste avond in Mission Viejo en we wilden de week elders afsluiten. Het eten was gisteren zo lekker, dat we naar Olamendi's zijn gegaan. Het was meer een afhaalrestaurant dan een gewoon restaurant, maar er waren wel tafeltjes. Het voordeel van het afhaalsysteem was, dat we heel snel ons eten hadden. En wat was het lekker!!!!! Ik had nu wel gerechten met kaas en zure room genomen. Wat heb ik gesmuld zeg, het was nog lekkerder dan het eten van gisteren.

Het restaurant zit naast supermarkt Sprouts. Mocht je ooit in Mission Viejo komen en glutenvrije boodschappen willen halen, ga dan zeker naar deze supermarkt. Alle producten die glutenvrij zijn, zijn voorzien van een kaartje waarop dat aangegeven staat. Hoe fijn is dat! En nog mooier: het stikt van de kaartjes. 

zaterdag 8 november 2014

Ontbijt. Hash browns of...?

In het hotel waar ik nu zit, de Ayres suites in Mission Viejo (VS), is het ontbijt inbegrepen bij de kamer. Ik kende de mogelijkheden nog van vorig jaar. De eerste ochtend ging ik naar de ontbijtzaal, waar ik hash browns (gebakken aardappelreepjes) kon eten, ei en fruitsalade. Dankzij de jetlag, stonden de aardappelen me niet tegen, want in Nederland was het al middag. Normaal gesproken hoef ik 's ochtends vroeg echt geen gebakken aardappelen!
's Middags ging ik naar de supermarkt. Bij Sprouts vond ik geweldige suikervrije kokosyoghurt van het merk So Delicious. Ik kocht ook nog wat andere dingen, onder andere mijn lunch voor de eerste dagen en wat rauwkost en guacamole om 's avonds te snacken. De volgende ochtend at ik de yoghurt met bramen en de havermout die ik uit Nederland had meegenomen. Wat een heerlijk ontbijt!
Ik heb nu de hele week keuze in wat ik wil eten. Ik kan gaan voor yoghurt met fruit en havermout, hash brown en/of ei uit de ontbijtzaal, fruit van het ontbijtbuffet (dat kan natuurlijk altijd, ik ben dol op fruit!), havermoutpap met gojibessen en kaneel (allemaal meegenomen vanuit huis) of brood (over van de lunch). Kortom: lekker veel variatie en vooral erg lekker allemaal! 

woensdag 5 november 2014

Draw party

Gisteravond vond de "draw party" plaats. De loting dus. Het vond plaats in de grote zaal van een community centre. Het eten werd ter plekke verzorgd door het restaurant Outback Steakhouse. 's Middags kwam iemand van de organisatie naar mij toe om te vertellen dat het glutenvrije eten voor mij geregeld was. Vorig jaar werd het eten ook door Outback Stakehouse verzorgd tijdens de loting en ik wist nog dat ik toen ook wat te eten had, dus ik ging er met een gerust hart naartoe. Ik zag aan de opstelling dat er een buffet zou zijn en ging toch maar even informeren van tevoren. Mij werd verteld dat er al het vlees/vis glutenvrij was, maar vanwege de boter op de kip, bleven voor mij de zalm en spareribs over. De gemengde groente kon ik eten. Verder was er ceasar salade, maar hadden ze ook een kom met 'kale' sla en meerdere soorten dressing, waarvan er een geschikt was voor mij. De aardappelpuree bevatte natuurlijk melk, dus ik vroeg of er misschien rijst of aardappelen voor mij waren. Dat was niet zo, maar een telefoontje naar het restaurant en het leverde voor mij een baked potato met spekjes en lenteui-ringetjes. De margarine stond al bij het buffet.
Ik heb heerlijk gegeten en ben zelfs nog een keer teruggegaan naar het buffet, voor extra spareribs en salade. Het toetje (pannenkoeken met chocoladepasta, banaan, aardbeien, chocoladesaus en slagroom) moest ik overslaan, maar dat is alleen maar goed voor de lijn, haha.
Outback Stakehouse zal zondag de lunch op het tennispark verzorgen. We hebben al doorgesproken wat ze dan voor me meenemen, dus dat gaat goed komen! Sowieso is het hier vorig jaar goed gekomen, de organisatie denkt heel goed met me mee. Ik ben dus vol vertrouwen.

Groetjes Marjolein

maandag 3 november 2014

Glutenvrij naar LAX met KLM

Vandaag ben ik met KLM van Amsterdam naar Los Angeles gevlogen met een rechtstreekse vlucht. De vlucht duure ongeveer 10,5 uur. Aan boord werd eerst een hoofdmaaltijd geserveerd, halverwege de vlucht een snack en aan het einde een lichte maaltijd.

Dit was mijn hoofdmaaltijd:


Het was een voor mij nieuwe warme maaltijd met (ik weet niet of jullie het kunnen lezen) boekweit, boontjes, kip en champignons. De aanwezige allergenen stonden op de verpakking vermeld (super handig!!!) en er zat geen melk in, mooi! De salade had geen dressing en was dus erg saai, het bakje met fruit was prima. Het broodje heb ik voor een later moment bewaard en was gelukkig weer erg zacht en lekker. Helaas staan de ingrediënten er niet op, dus ik weet niet of er nu wel of geen melk in zit. Ik heb Consenza gemaild met de suggestie de ingrediënten op de verpakking te vermelden. Ik hoop dat ze iets met die suggestie gaan doen (heb er nog niks op gehoord).

Zoals op één keer na altijd het geval is, was er bij de snack niks speciaals voor mij. De andere passagiers konden kiezen uit paprika chips en ijs. Ik vroeg om extra amandelen (die iedereen aan het begin van de vlucht uitgedeeld krijgt).
Bij KLM mag je tijdens de vlucht altijd drinken en wat te snacken halen. Ik zag dat ik de Mentos zou mogen eten (maar ik ben geen snoeper...) en vroeg of er fruit was, waarna ik een appel kreeg.

Dit was mijn lichte maaltijd aan het einde van de vlucht: 


Ik vind de rijstkoekjes erg lekker en ben blij dat die zo vaak voorbij komen. De yoghurt was heel erg zoet, het fruit was weer prima.

Er is weer prima voor mij gezorgd! Ik blijf jullie wel als tip geven om zelf een mueslireep of zo mee te nemen voor als je trek krijgt tijdens de vlucht. Ook is het een aanrader om mini-jammetjes mee te nemen, om je broodje mee te kunnen besmeren. Maar je hoort mij helemaal niet klagen hoor, KLM had het weer goed voor elkaar!

Groetjes Marjolein