maandag 16 februari 2015

Glutenvrij in Perth

Na mijn deelname aan de Australian Open in Melbourne, ben ik vijf dagen op vakantie geweest in Perth. Ik verbleef bij een kennis en koken deden we meerdere keren zelf. Voor de lunch nam ik meestal brood mee vanuit huis. Boodschappen doen bij de supermarkt in Perth gaat prima.
Op mijn eerste avond in Perth, werd ik meegenomen een wedstrijd van het baseball team Perth Heat. Mijn kennis zou daar een pizza kopen en voor mij namen we wat mee vanuit huis. Ik was na het eten wel benieuwd of er iets zou zijn dat ik kon eten, dus ik ging op onderzoek uit (ook of voornamelijk omdat de baseball wedstrijd niet zo boeiend was). Ik zag een bord dat verwees naar de ijswagen een eind verderop. Er stond op dat ze gluten- en lactosevrije dingen hadden. De pizzawagen was natuurlijk niet besteed aan mij. Ook de permanente kiosk liet ik links (of nou ja, rechts) liggen. Er was een kraam waar ze onder andere rijst, kip, maiskolven en tortilla's verkochten. Ik informeerde naar de mogelijkheden en kreeg een stukje kip te proeven. Erg lekker! Maar ja, ik had al gegeten en een bord met rijst en kip zou wat veel van het goede zijn. Ik ging voor een maiskolf. Ik blijf het leuk vinden als ik zomaar iets kan eten ergens!

We zijn een keer uit eten geweest. Dat was bij Tamarind Asian Cuisine. De glutenvrije gerechten stonden op de gewone menukaart aangegeven. Ik denk dat zo'n 95% van de menukaart glutenvrij was! Zelfs de wonton. Ik kon me dat niet voorstellen en vroeg de serveerster of ze het na wilde vragen in de keuken. Het bleek echt glutenvrij te zijn en aangezien ik zoiets nooit kan bestellen in een restaurant, werd dat mijn voorafje. Mijn kennis en ik deelden alle gerechten, dus we konden genieten van veel verschillende dingen. Het was hartstikke lekker en ook nog eens schappelijk geprijsd. Een aanrader dus!

Perth heeft een heel groot park: Kings Park. In dat park zitten meerdere restaurants. Ik ben wat wezen drinken bij Zamia Cafe. Op de toonbank stonden meerdere potten met koeken. In een pot zaten per stuk verpakte glutenvrije koeken. In de vitrine stonden allerlei soorten gebak. Bij een stuk of zes soorten stond dat het glutenvrij was. Vanwege alle suiker, was het niks voor mij, maar toen zag ik de "vegan slice". Alle ingrediënten stonden erbij en er zat nauwelijks suiker in. Ik wilde hem dus graag eten, maar maakte me wel zorgen om mogelijke kruisbesmetting. Ik legde uit dat ik écht niet tegen gluten kan en de bediening liet me weten dat al het glutenvrije gebak in een apart gedeelte van de keuken bereid werden. Ook werden de cakejes met een andere tang (waar Gluten Free op stond) uit de vitrine gehaald. Ik durfde het aan en terecht, want ik heb nergens last van gekregen.

Ook 'op straat' kun je goed aan glutenvrije dingen komen. Op het centraal station liep ik langs een kiosk en daar stond "Now available: gluten free sandwiches". In de Perth Mint (museum over goud en munterij) zit een restaurantje en daar verkochten ze onder andere gluten free banana bread, gebak en fruitsalade. In de kelder van het winkelcentrum zat een food court en daar stond ik naast de macaron shop te wachten op mijn kennis. Mij werd daar wat aangeboden om te proeven. Ik vertelde dat ik glutenvrij en melkvrij moet eten. Wat bleek: alle macarons waren glutenvrij en twee soorten ook melkvrij. Ik vond het stukje mierzoet, want ik ben al die suikers niet gewend, maar het was wel leuk om zomaar wat te mogen pakken.
Het is trouwens niet zo dat je echt overal glutenvrij gebak kunt krijgen. In het restaurant van het scheepvaartmuseum in de haven vroeg ik of ze glutenvrij gebak hadden, maar dat hadden ze niet (meer). Er was zelfs geen fruit te krijgen! Gelukkig had ik een reep bij me voor de trek. Ik zorg toch altijd voor mijn eigen eten.

Glutenvrij in Perth is prima te doen!

Groetjes Marjolein

maandag 9 februari 2015

Glutenvrij vliegen met Garuda Indonesia

Op de terugweg van Australië naar huis, ben ik met Garuda Indonesia gevlogen.
Allereerst vloog ik van Perth naar Jakarta. Die vlucht duurde ruim vier uur. Aan boord werd een maal een maaltijd geserveerd:


De dressing die bij de salade linksboven zat, smaakte goed. Midden boven zie je een bakje met fruit op siroop. De rijstwafels die rechtsonder lagen, waren ontzettend taai (oud dus), dus die heb ik niet gegeten. Het warme eten bestond uit aardappelen, vis en groente en dat smaakte redelijk. Qua structuur (droog, vet, ...) was het prima, maar het was nogal flauw van smaak. Helaas levert Garuda in tegenstelling tot de meeste maatschappijen geen zakjes zout en peper mee met het bestek.

Vanaf Jakarta vloog ik rechtstreeks naar Amsterdam. Die vlucht duurde meer dan veertien uur. Er werden twee maaltijden geserveerd en daar tussenin een snack. Dit was de eerste maaltijd: 


Linksboven vers fruit, rechtsboven twee stukjes fruit en twee stukjes gelatine-achtig-iets, dat stelde het toetje voor. In plaats van een broodje, kreeg ik een mandarijn. Ik besloot die voor later te bewaren. Het warme eten bestond uit rijst, kip en groente. De kip was erg droog. Na een tijdje staarde ik van de broodjes van mijn buren naar mijn margarine. Ik bedacht me dat ik natuurlijk geen broodje had om de margarine op te smeren. Wel had ik die droge kip... Met de margarine over de kip en de rijst, werd mijn eten een stuk lekkerder!

Na de maaltijd ging ik slapen. Blijkbaar is tijdens mijn slaap de snack geserveerd. Volgens de uitgedeelde menukaart, zouden de anderen een chicken sandwich krijgen. Ik vond op mijn tafeltje, dat de stewardess naar beneden had geklapt, een mandarijn. Ik besloot die nog even te bewaren.

Het ontbijt zie je hieronder:


Linksboven fruit, midden boven naturel yoghurt, rechtsonder weer een mandarijn en linksonder het warme eten. Dat bestond uit vrij veel ei, aardappels, tomaatjes en champignons. Het smaakte best oké.

Tegen het einde van de vlucht, besloot ik de mandarijnen te eten. De laatst gekregen mandarijn smaakte goed, het smaakte naar meer! Helaas waren de eerste twee mandarijnen helemaal uitgedroogd en dus niet echt te eten.

Het eten was weer prima geregeld, wat dat betreft kun je prima vliegen met Garuda Indonesia! Ook waren de stewardessen ontzettend klantvriendelijk, echt een fijne benadering aan boord. Een goede ervaring dus.

Groetjes Marjolein

donderdag 5 februari 2015

Perth Airport

Ik zit op dit moment in de Qantas Lounge te wachten op mijn vlucht vanuit de internationale terminal in Perth. Ik ben een frequent flyer en mag daarom in de lounge wachten. Er staat van alles te eten en drinken. Wat eten betreft kan ik hier vandaag de soep eten, er is glutenvrij brood, salade en een goedgevulde fruitschaal. Ik bof dus wel!
Na de security is er niet veel glutenvrij te krijgen in de terminal. Er zijn geen restaurants, maar er wordt wel eten verkocht. Er was geen glutenvrij gebak, maar dat zou er soms wel zijn. Volgens een medewerker zou ik de salade met kip kunnen eten en dat zou zo'n beetje alles zijn. Ik zag ook fruitsalade staan. Verder stonden er bakjes sushi, wellicht dat die glutenvrij zijn? 
Weinig keuze, dus wanneer je glutenvrij wilt dineren op dit vliegveld, kun je dat beter voor de douane doen (al ken ik de opties daar niet, maar bij een van de restaurants zul je vast wel kunnen slagen). 

Ik heb niet zo veel gegeten. Ik krijg zo aan boord immers wat te eten! Het wordt mijn eerste ervaring met Garuda Indonesia. Jullie zullen daar in de volgende post meer over kunnen lezen! 

woensdag 4 februari 2015

Jetstar domestic

Afgelopen zaterdag vloog ik met Jetstar van Melbourne naar Perth. Het is een low-budget maatschappij, dus eten en drinken is niet bij de vlucht inbegrepen. Als je wilt, kun je aan boord wel wat kopen. Zelfs een glutenvrije koek! 



dinsdag 3 februari 2015

Afhaalpizza

Vanavond heb ik een pizza afgehaald bij Crust Gourmet Pizza Bar in Perth, Australië. Ze hebben daar een glutenvrije pizzabodem. Op de pizzamenukaart staat met GF aangegeven welke pizza's glutenvrij beleg hebben en dus met een gv pizzabodem besteld kunnen worden.
Ik ben voor de pizza met kip en pesto gegaan:



De pizza was zeer rijkelijk belegd en de smaak was goed. Helaas was de pizzabodem niet knapperig, maar slap. Mijn Amerikaanse vriendin met wie ik hier ben, vertelde me dat het ook moeilijk is om een lekker knapperige glutenvolle bodem te krijgen in Australië. Ik meen me van vorig jaar te herinneren dat ik bij Domino's in Australië een lekkerdere bodem had, dus mocht ik volgend jaar weer een keer pizza willen eten, dan zal ik daar weer heen gaan. Ook al had ik toen last van een kleine glutenreactie... Ik weet nog niet of dat vanavond weer zo zal zijn. 

Ik heb al in best wel wat landen een glutenvrije pizza mogen eten. Op 1 staat toch echt de pizza die ik in september op Sardinië (Italië) gegeten heb, op 2 denk ik de pizza's van Pizza Express in Engeland (400 vestigingen in Groot-Brittannië). Het blijft leuk om te proberen, terwijl ik in Nederland misschien maar één keer per jaar pizza eet. Zo blijft het natuurlijk ook wel bijzonder!

Groetjes Marjolein