Dineren in het Belfry QHotel Nottingham

In het hotel zit zowel een bar als een restaurant. Ik heb daar 'om en om' gegeten. Op de menukaarten staat aangegeven welke gerechten glutenvrij zijn of glutenvrij geserveerd kunnen worden. Gelukkig was de keuze groot genoeg. Toen ik de eerste avond laat aan kwam in het hotel, ben ik voor de soep met glutenvrij brood gegaan. Verder heb ik risotto, een duo van twee soorten lamsvlees, zeebrasem, een broodje hamburger en de salade met eend gegeten. Alleen op de burger met friet kreeg ik een lichte glutenreactie. Die begon al toen ik nog in de bar zat en ik heb navraag gedaan naar of de friet wel apart van de snacks gebakken werd. Volgens de chef was mijn maaltijd echt glutenvrije geweest. Dat zal best zo zijn, maar er is toch iets verkeerd gegaan met het bereiden. De rest van de week heb ik gelukkig nergens last van gehad.

Glutenvrij ontbijt Nottingham Belfry QHotel

Deze week verblijf ik in het Belfry Hotel and Spa QHotel in Nottingham. Bij het ontbijt kan ik vragen om glutenvrij brood en dat wordt dan voor mij uit de keuken gehaald. Ik kan zowel voor wit als voor bruin brood kiezen. De broodjes smaken me erg goed! De eerste dag werd het brood getoast, de andere dagen niet, maar bijna alle keren smaakte het goed. Vandaag ging ik voor wit brood en dat was wel vrij droog, dus ik zal ze de volgende keer vragen om het te toasten (of ik ga weer voor bruin).
Wat beleg betreft heb ik het net wat minder goed getroffen. De boter, margarine en kuipjes Nutella kan ik vanwege de melk niet gebruiken en de jam (en zelfs de ketchup) zit in een grote pot, waar iedereen uit opschept. Gelukkig bereiden ze op verzoek ook eieren, dus ik heb deze week al een paar keer gepocheerd ei en de gestoomde tomaten van het buffet op het brood gedaan. Omdat ik geleerd had van mijn ervaring in Parijs drie weken geleden, heb ik van huis wat cupjes jam meegenomen en zo at ik vanmorgen mijn witte broodje met jam.
Bij het ontbijt staat ook fruitsalade en daar neem ik ook elke ochtend van. Ik zag vanmorgen op de menukaart die op tafel staat (met extra's die je (bijna allemaal kosteloos) kunt bestellen bij het ontbijt) dat ze ook sojamelk hebben. Misschien dat ik dit weekend een keer voor een beker melk ga in plaats van groene thee.
Het is hier prima geregeld! Ik ben helemaal tevreden :-).

Groetjes Marjolein

Glutenvrij vliegen met Ryanair

Ryanair is een low-budget maatschappij, wat inhoudt dat er op hun (altijd korte) vluchten geen maaltijden of snacks worden geserveerd. Het is wel mogelijk om aan boord een maaltijd te kopen. Op de kaart staat met een logo aangegeven welke snacks en gerechten glutenvrij zijn:

Wat het warme eten betreft kun je gaan voor de frietjes (de mayo en ketchup zijn ook glutenvrij) of voor de soep. Ik heb zondag de soep genomen en dacht dat het een vrij 'echte' soep zou zijn, omdat er "squeeze and stir" op stond en van Heinz was en ik hoopte dat het een soort pasta of dikke soep was, die aangelegd zou worden met een beetje water. Het bleek helaas een soort cup-a-soup te zijn, die me tegenviel.
Op de kaart met snacks is de keuze ook beperkt. Aan boord kun je olijven of gezouten pinda's kopen.

Het is misschien niet veel, maar het is in ieder geval iets! 

Lunchen tijdens het toernooi in Italië

Afgelopen week vond de lunch in de kantine op het tennispark plaats. Elke dag stonden er negen items op de menukaart, in groepjes van drie. Uit elk groepje kon je een gerechtje kiezen. Ik had op de dag van aankomst al mijn kaart met dieetuitleg in het Italiaans afgegeven en het zou goed komen.
Toen het tijd was voor de eerste lunch, kneep ik hem nogal. Mij werd namelijk gevraagd welke dingen van de kaart ik kon eten. Ehm... horen jullie mij dat niet te kunnen vertellen? "Op hoop van zegen" dacht ik. Ik ging voor de soep, de salade (die bestaat eigenlijk alleen uit sla, maar ik vroeg er tomaat bij) en de carpaccio zonder de kaas.

De soep smaakte wel lekker en van de rest heb ik met wat citroensap en olijfolie iets gemaakt. Helaas ontbraken de koolhydraten wel bij deze lunch, maar gelukkig had ik deze dag nog geen wedstrijd te spelen (en anders had ik gewoon een mueslireep uit mijn tas gegeten, ik heb altijd genoeg eigen eten bij me). 

De overige dagen verliepen soortgelijk, behalve dan dat ik nu aardappelen kreeg in plaats van soep. Het was dus prima voor elkaar! Een keer stuurde ik het vlees terug naar de keuken, omdat er een saus overheen zat en bij het navragen bleek dat die saus gluten bevatte. Ik ben gelukkig niet ziek geworden, dus wat ik kreeg, was verder echt glutenvrij. 

Toch nog pizza

Het leek er niet van te komen, maar vandaag heb ik toch nog pizza gegeten in Florence. Het restaurant waar ik pizza wilde eten, omdat ik er al langs was gekomen (ik heb er in een eerdere post ook al een foto van geplaatst) en positieve recensies over had gelezen op internet, was gesloten. Ik zocht op internet naar een ander restaurant, maar toen we in de straat kwamen waar dat restaurant zou zitten, bleek er ondertussen een andere soort eettent te zitten. We hadden bijna geen tijd om pizza te eten, want de shuttle naar het vliegveld zou al vrij snel vertrekken. Daarom belandden we bij het zelfde restaurant als waar ik vrijdag al gegeten had. Ik wist tenminste zeker dat ze er glutenvrije pizza hadden en we waren er vlakbij in de buurt.
Ik liet mijn pizza een beetje customizen. Er zat tomatensaus op en op mijn verzoek maar een klein beetje mozarella. Verder ging ik voor de Frankfurter worst en liet ik er ook een in plakjes gesneden tomaat op leggen. Ik ben dol op tomaat!

Toen de pizza's kwamen, zag ik dat ik een ander bord had dan de andere mensen in het restaurant. Zo was het gelijk duidelijk dat het om een glutenvrije pizza ging. Mijn pizza was kleiner dan die van mijn tafelgenoot, maar dat deerde niet. Hij smaakte lekker en ik kreeg hem niet eens op.

Ik ben blij dat ik om te lunchen de stad in ben gegaan. Hoe kun je nou naar Italië gaan en geen pizza eten?

Nog even in de herhaling: ik heb bij Trattorio di Garibardi gegeten.

Groetjes

Uit eten in Florence

Vanavond vindt op het tennispark van 21 tot 23 uur een barbecue plaats. Pas om 23 uur gaat de eerste bus terug naar het hotel. Mijn wekker gaat morgenochtend om 7 uur, dus ik vond het geen geslaagd plan om zo laat naar het hotel terug te keren. Daarnaast is het bij een barbecue natuurlijk de vraag wat ik kan eten.
Vanmiddag was ik het centrum in gegaan en ik besloot daar een hapje te eten. Het is gemakkelijk om een restaurant te vinden waar je glutenvrij kunt eten. Ik kwam langs een restaurant en de ober zei "kom hier eten, het is heel speciaal". Op mijn vraag wat er dan speciaal was, kon hij niet direct antwoord geven. Even later zei hij "omdat ik de ober ben". Ik vertelde dat ik glutenvrij moet eten, waarop hij zei dat ze glutenvrije pasta hebben. Dat stond niet aangegeven bij het restaurant, maar was er dus wel. Ik zei dat ik liever glutenvrije pizza wilde eten en vroeg of hij wist waar dat kon. Een paar honderd meter verderop kon ik terecht. Voor wie het zelfde restaurant wil vinden: loop bij de San Lorenzo kerk de aangrenzende doodlopende straat in:

Daar vind je dit restaurant. Let ook op het keurmerk van de Italiaanse coeliakie vereniging rechtsboven (als je heel goede ogen hebt): 

Ik kreeg de glutenvrije menukaart, die zeer uitgebreid was. Dit is alleen de eerste pagina, er volgde ook een pagina met pasta, een met pizza, een met vleesgerechten, een met bijgerechten en salades en een met toetjes. Keuze genoeg dus! 

Eigenlijk ben ik niet zo'n pizza eter. Ik overwoog dan ook om voor de pasta met vleessaus te gaan. Ik vroeg de ober of hij me eerder die pasta of een pizza zonder kaas, maar met groente en worst zou aanraden. Hij adviseerde me de pasta. Daarbij bestelde ik een ratatouille van gemengde groente. Toen het eten gebracht werd, kreeg ik daar ook een glutenvrij broodje bij.

De dag voor ik naar Florence ging, ben ik bij de tandarts geweest. Ik had bijna een nieuwe afspraak kunnen plannen, want ik brak zowat mijn tanden op het broodje. Gelukkig smaakte de pasta prima en de groentemix was echt heel erg lekker. Toen de ober mijn eten kwam halen, wees hij op het broodje en benoemde hij dat ik het niet opgegeten had. Ik vroeg hem of hij het zelf al eens geprobeerd had en hij knikte veelbetekenend. Ik pakte het broodje en tikte ermee op tafel. Het klonk alsof ik met een steen op tafel tikte. De ober begreep waarom ik het niet opgegeten had. Ik benadrukte dat ik de pasta en groente heel erg lekker vond, ik ben niet iemand die loopt te zeuren in restaurants. Ik had er ook niks over willen zeggen, maar de ober begon zelf over het broodje. En als iemand wilt weten waarom ik iets niet opeet, geef ik eerlijk antwoord.

Trattoria da Garibardi is een aanrader, want de glutenvrije keuze is groot, het eten smaakt lekker en de prijzen zijn vriendelijk. Het is in mijn ogen echter niet nodig om lang om te lopen in de stad om bij een specifiek restaurant te gaan eten, want er zijn veel meer plekken waar je glutenvrij terecht kunt. Gisteren kwam ik al langs een plek waar ze met glutenvrije pizza's adverteerden en vandaag kwam ik langs weer een ander restaurant (zie hieronder) waar het glutenvrije menu expliciet benoemd werd. En wat ik aan het begin van mijn bericht al schreef: er kan bij restaurants ook glutenvrije pasta aanwezig zijn, zonder dat je dat aan de buitenkant ziet. Gewoon een plekje uitkiezen dat er gezellig uit ziet en informeren, is mijn advies.

Ontbijt!

Misschien trof ik gisterochtend de verkeerde ober aan bij het ontbijt, wellicht nam hij mijn vraag of er glutenvrij brood was te letterlijk. Vanmorgen stelde ik de vraag nogmaals en nu vertelde de dienstdoende ober dat er geen brood was, maar wel wat anders. Hij liep weg en kwam terug met een bord met drie voorverpakte taartjes, een pakje crackers en een zakje muesli. Ik heb met de crackers ontbeten en dat beviel me prima! Ik zag zo snel geen sojamelk en heb er ook niet om gevraagd, dus de muesli heb ik maar in mijn tas gedaan voor later dit weekend.