zaterdag 22 november 2014

Glutenvrije lunch op Papendal

Ik schrijf op mijn blog altijd over hoe ik aan eten kom tijdens mijn tennisreizen. Vandaag reisde ik af naar Arnhem voor een bijeenkomst van Paralympic Team NL. Deze vond plaats in het hotel- en congrescentrum op Papendal. De bijeenkomst begon met een lunch. Er stond een buffet met belegde broodjes, salade, rijst, pizza en sapjes. Op het aanmeldformulier voor vandaag kon je dieetwensen doorgeven en dat had ik gedaan. Ik meldde me bij een van de medewerkers en hij vertelde dat hij 'achter' mijn lunch had staan.


Ik kreeg twee belegde broodjes van een soort die ik niet kende. Is er iemand die ze herkent? Ze smaakten lekker! Ik moest de broodjes wel in delen eten, want het geheel was te dik en taai om zo mijn mond in te kunnen schuiven. De bovenkant vond ik het lekkerste. Ik heb een onderkant laten liggen, want die was alleen dik belegd lekker en ik had niet genoeg beleg voor vier dik belegde helften. Maar geen geklaag hier hoor: ik was erg blij met mijn lunch!

Grotjes

2 opmerkingen:

  1. Zouden ciabatta broodjes van Bezgluten kunnen zijn?

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ziet er in ieder geval wel lekker uit. Ik denk ook ciabatta van Bezgluten.

    BeantwoordenVerwijderen