Glutenvrij bij Holiday Inn Stratford in Londen

Een paar weken geleden verbleef ik tijdens de Masters in het Holiday Inn hotel Stratford City in Londen. Een hotel midden in het winkelcentrum Westfield waar ik zat.

De eerste ochtend kreeg ik bij het ontbijt drie boterhammen. Volgens mij waren het witte Meesterbakker boterhammen. Ze waren erg droog, dus ik vroeg of ze ze even in de magnetron op wilden warmen. Daarnaast kreeg ik een pakje met twee DS crackers. De crackers waren al twee weken na de THT datum, dus ik gaf ze met die mededeling aan een van de medewerkers van het ontbijtbuffet.
Bij het buffet kon ik pakken van de gebakken eieren, tomaten, spek (allemaal warm), gekookte eieren, fruit en je kon op verzoek een omelet laten maken. Dat heb ik de eerste dag laten doen (met ui, tomaat en paprika), maar het was vrij smaakloos, dus ik heb het bij één omelet gelaten.
De volgende dag kreeg ik weer het zelfde pakje crackers en weer gaf ik het terug, wijzende op de THT datum. Het brood dat ik kreeg was van een andere soort en ook dit brood werd even opgepiept. Toen smaakte het prima. De rest van de week kreeg ik dit brood. Een ochtend werd me gevraagd of ik het getoast wilde hebben en toen werd het in de keuken getoast. De andere dagen werden de boterhammen in de magnetron gelegd. De crackers kreeg ik gelukkig niet meer. Wel kreeg ik een pakje koekjes. Op zaterdag werd me gevraagd of ik ontbijtgranen wilde. Blijkbaar hadden ze die ook, dat was me eerder nog niet verteld. Ik kreeg ontbijtgranen met sojamelk.
De mogelijkheden voor beleg waren erg beperkt deze week. De jam zat in grote potten, waaruit iedereen schepte, direct op de boterhammen. Een no-go dus. Er lag bijna geen vleesbeleg en van wat er lag, wist ik ook niet of het glutenvrij was. Een gebakken ei vind ik op zijn tijd wel lekker, maar ik heb daar niet elke ochtend zin in. Daarom haalde ik een pot jam in de supermarkt. Helaas stond er in mijn kamer geen koelkast, maar ik plakte een label met "gluten free room 631" op de pot en de jam kon in de keuken van het restaurant staan.

Ik heb een keer gedineerd in het hotel. Dat wil zeggen: ik heb roomservice besteld. Ik bekeek de kaart en zag dat er wel wat te maken moest zijn, maar er stond nergens "GF". Ik belde met het restaurant en kreeg een man aan de lijn. Ik legde uit wat ik niet mocht eten en wat ik wel wilde: kip of vis, veel groente en koolhydraten, dus bijvoorbeeld aardappel of rijst. De man ging overleggen met de kok en belde even later terug naar mijn kamer: ik kon kip krijgen met gekookte groente en aardappelen. Top! Ik zei dat ik van veel groente houd en dat ik bij de voorafjes een taartje van gegrilde aubergine en tomaat had zien staan. Misschien dat dat ook zou kunnen?
Een tijdje later werd dit bezorgd:

De boodschap van die koolhydraten leek niet echt doorgekomen te zijn, want de aardappelpartjes vormden bij elkaar één kleine aardappel. Het groentetaartje was echt super lekker. Toen ik de kip doorsneed, was ik in verwarring:

De kip was duidelijk opengesneden. Op de menukaart stond kip gevuld met kaas, dus ik wilde zeker weten dat het witte spul geen kaas was. Ik belde naar het restaurant en kreeg de zelfde man weer aan de lijn. Hij zou overleggen met de kok. Even later werd ik teruggebeld, maar eigenlijk werd ik niet veel wijzer, want de kip zou niet opengesneden zijn. Ik werd ongerust, want stel dat dit kaas was, hoe zat het dan met gluten in mijn maaltijd? De man ging weer overleggen met de kok. Ondertussen lag mijn kip koud te worden... Uiteindelijk belde de man weer met de mededeling dat de kok voor mij een nieuw maal zou bereiden. Hij vroeg of hij me wat te drinken aan kon bieden en ik ging voor verse jus d'orange. Ook bood hij een toetje aan, ik ging voor fruit.

Al wachtende op mijn tweede maaltijd, at ik natuurlijk wel de heerlijke groente en die spaarzame aardappeltjes op! Na drie kwartier kwam mijn tweede maal:

De man die het kwam brengen was de man die ik aan de telefoon had gehad. Hij wilde het graag zelf brengen om uitleg te geven. Hij vertelde dat de kip inderdaad opengesneden was, maar dat de kok alle kip opensnijdt en dat hij de mijne niet gevuld had. Als hij me dat nou gelijk had verteld door de telefoon... Maar goed, nu had ik een tweede heerlijk groentetaartje, genoeg aardappelpartjes om de volgende dag op te kunnen sporten én een extra stuk kip. En natuurlijk wat te drinken en fruit als toetje. Wat heeft het restaurant dit geweldig opgepakt! Terwijl er dus eigenlijk niks mis bleek te zijn met de eerste maaltijd. Top geregeld dus. Maar de stress die ik had.... Pffff.... daar was ik dus écht niet blij mee. 

Gluten friendy of suitable for coeliacs?

Afgelopen week ben ik twee keer uit eten geweest in een restaurant bij shopping centre Westfield Stratford City in Londen.
De eerste keer was in een Braziliaans barbecue restaurant genaamd Cabana. Op de kaart stond met een tekentje aangegeven welke gerechten "gluten friendly" waren. Het teken was geen doorgehaald aar, wat gebruikelijk is bij glutenvrije gerechten, maar een Franse lelie of zoiets. De serveerster vertelde mij dat als ik erg allergisch was, ik niet de drie bijgerechten rechtsonder moest nemen, omdat die aardappelproducten in de zelfde frituur gingen als de glutenbevattende dingen. Gelukkig bleef er nog meer dan genoeg over. Dit is waar ik voor ging:

Ik kreeg een salade met kool en mango, een heerlijke steak, een bakje salsa en meel (van een of andere knol) voor bij die steak en een schaaltje zwarte bonen. Het smaakte allemaal erg lekker!!

De tweede keer dat ik uit eten ging was bij The Real Greek. Op de menukaart stonden de glutenvrije gerechten met GF aangegeven. Er was weer heel veel mogelijk en het was lastig kiezen. Ik ben gegaan voor de crudité, dolmades, kipspiesjes, garnalen en gegrilde aubergine. Daarnaast heb ik nog lam en calamari van mijn tafelgenoot kunnen proeven. Het was allemaal lekker, op de garnalen na. En heel veel keuze dus, zelfs op de dessertkaart. 

Twee keer uit eten, twee keer uit veel gerechten kunnen kiezen, twee keer heerlijk gegeten en twee keer zonder ziek te worden. Fijn! Maar het blijft dus wel een issue dat het een modeverschijnsel is in Engeland om glutenvrij te eten. In het geval op de kaart vermeld staat dat friet glutenvrij is, zou ik voor de zekerheid altijd even navragen of het wel apart gebakken wordt. Want wie weet zijn de gerechten op de kaart niet "suitable for coeliacs", zoals op de Griekse kaart stond, maar "gluten friendly", zoals op het Braziliaanse menu.

Groetjes Marjolein

Marks & Spencer

In het winkelcentrum Westfield Stratford zat ook een vestiging van de supermarkt Marks & Spencer. Ik heb even een foto gemaakt van het glutenvrije schap:

Helaas verkochten ze ook hier niet de heerlijke wraps van BFree. 

Wel heb ik het volgende item gekocht. Waarom? Ik snoep toch niet? Dat is juist! Dit lekkers is bedoeld om weg te geven! Ik speel deze week namelijk voor Sinterklaas. Lees morgen hoe jij een pakket met lekkere (buitenlandse) producten kunt winnen!

Gluten Free Street Food Festival

Over jaloersmakende berichten gesproken; ik denk dat dit er zo een is. Gisteren ben ik naar het Gluten Free Street Food Festival in Londen geweest. Had vond zowel op zaterdag als zondag plaats en aangezien ik zondag niet hoefde te spelen, had ik tijd om erheen te gaan. De reis naar Camden Market, waar het festival plaatsvond, kostte me een uur, maar dat deerde me niet. Hoe kon ik nu in Londen zijn, een vrije dag hebben en níet naar het festival gaan?
Camden Market is een groot gebied met een heeeeeeeleboel marktkraampjes. Er zitten veel kraampjes tussen die eten verkopen, maar ook een hoop kleding, telefoonhoesjes et cetera. Een deel is overdekt, een deel is echt buiten. Qua rolstoelvriendelijkheid was het trouwens een ramp, want ik moest voornamelijk over kinderkopjes en klinkers rollen en dat werkt voor geen meter. Maar goed, aangekomen bij de markt, ging ik gelijk op zoek naar het glutenvrije gedeelte. Ik had licht ontbeten, zodat ik genoeg trek had voor een flinke lunch. Ik kon uit zo veel verschillende soorten maaltijden kiezen! Van paella tot wraps, van curry tot pizza en van crêpes tot paleo. Ik ben voor een paleo maaltijd gegaan, want de wraps had ik deze week wel gezien, paella en curry zijn van zichzelf meestal al glutenvrij, ik had geen zin in aardappelen en die paleo maaltijd bevatte geen echte koolhydraatbron (zoals rijst of brood), zodat ik er niet zo vol van zou zitten en hopelijk later nog wat anders zou kunnen eten. Dit is het geworden:

Omdat het paleo is, wordt er geen rijst bij geserveerd. In plaats daarvan bestond de bodem die in het bakje lag onder andere uit bloemkool en bieten. Er lag verder salade in mijn bakje, verschillende soorten gehaktballetjes, verse koriander, een saus van ik weet niet meer precies wat en een soort pannenkoekje. Het smaakte erg lekker!

Na de lunch ging ik shoppen op de markt. Voordat ik terug ging naar het hotel, ging ik nog een keer terug naar het glutenvrije gedeelte. Ik had zin in wat zoets en wilde voor een crêpe gaan. Maar toen kwam ik langs een kraampje met paleo baksels en dat sluit eigenlijk wel goed aan bij mij: geen dingen eten die bol staan van de suiker. Aan de paleo baksels was geen suiker toegevoegd, aan onderstaand ding alleen wat honing. Ik kocht deze gember-nog-iets koek om gelijk op te eten en om mee te nemen en 's avonds op het vliegveld te eten kocht ik een stuk bananenbrood en twee 'ballen', gemaakt van onder andere dadels, pompoenpitten en kokos. Die ballen waren erg lekker, maar vielen wel uit elkaar. Het bananenbrood vond ik tegenvallen, dat kan ik zelf lekkerder maken. 

Het was leuk om hier geweest te zijn! Idealiter ga je samen met andere glutenvrije mensen, zodat je veel verschillende dingen kunt bestellen en van alles wat kunt proeven. Dat lijkt mij tenminste wel leuk :). Maar ook in mijn eentje was het leuk om over de markt te hobbelen.

Het was de tweede keer dat dit festival gehouden werd. Aangezien het een succes blijkt te zijn, twijfel ik er niet aan dat het vaker terug zal komen. Wellicht dat een van jullie het ooit mee kan maken?

Groetjes Marjolein

Lunch op het tennispark: er werd goed voor mij gezorgd!

Dit toernooi is er uitstekend voor mij gezorgd op het tennispark wat betreft het eten. Van tevoren had ik al meerdere e-mails gestuurd om er zeker van te zijn dat de keuken op de hoogte zou zijn van kruisbesmetting én dat ik volledige maaltijden zou krijgen (dus geen kale rijst met kale kip). Dat heb ik geweten... Ik moest me melden bij de chef en hij vertelde me dat hij zowel glutenvrije pasta als boterhammen, broodjes en wraps had.
Brood en pasta waren voor iedereen "made to order": een koeling met allerlei soorten groente en vlees en vis en wat je wilde, werd op je broodje gesmeerd of door de pasta gedaan. Voor mij werd alles in de keuken bereid, zodat er geen kruisbesmetting zou plaatsvinden.

De wraps waren duidelijk mijn favoriet!

Ik ben dan ook de meeste dagen voor de wrap gegaan. Na de eerste dag schreef ik alvast op een briefje wat ik als lunch wilde eten. Op het tennispark aangekomen, gaf ik dat af aan de keuken en noemde ik een tijd waarop ik graag wilde dat het klaar was. Dat was handiger dan bestellen en gelijk willen eten, want de aparte bereiding kon even duren. Natuurlijk wilde ik heel graag weten welk merk wraps ik at, omdat ze zo lekker waren. Die wilde ik ook kopen! Het bleek het merk BFree te zijn. Helaas heb ik het in de supermarkt niet kunnen vinden. Ik had nog contact opgenomen met de fabrikant, maar die kon niks naar mijn hotel opsturen.
De boterhammen waren volgens mij ook van BFree. Deze vond ik een stuk minder lekker en heb ik maar één keer besteld. Ze waren mij wat te droog. Misschien dat het met wat natter beleg beter was gegaan.

Ik heb ook een keer geluncht met een bruin broodje, naar ik aanneem ook van BFree. Dat smaakte op zich goed, maar niks kon het halen bij de wrap. Daarom heb ik het ook bij één broodje gehouden.

Ik heb twee keer een bord pasta klaar laten maken. Eigenlijk werd op het park alleen de lunch verzorgd en werd je geacht je diner in of rondom het hotel te nuttigen. De keuken was tot 18.00 open en je kon dus tot die tijd bestellen en warm eten. De ingrediënten voor mijn pasta werden apart uit de keuken gehaald en alles werd in schone pannen bereid. Dat was prima voor elkaar!

Naast de pasta was er elke dag nog een andere warme lunchmogelijkheid (en oh ja, er was ook soep). Gisteren was dat een baked potato met chili con carne. Deze was zowel gluten- als melkvrij en ik heb het me goed laten smaken!

Buiten bovengenoemde dingen, kon je ook fruitsalade, fruit, chips en dergelijke pakken. Er stonden ook muffins en er lag taart. Er lagen ook twee soorten gluten/melkvrije flapjacks en brownies. Normaal gesproken eet ik geen snoep, maar deze week heb ik diverse keren gezondigd. De flapjacks en brownies waren van het merk We Love Cake. De "chocolat pecan brownie" vond ik lekker, de "cranberry & pecan flapjack" was voor mij veel te zoet.

Het was weer prima voor elkaar! Wat ben ik soms toch ook een geluksvogel :-).

Gluten free at Bhatti Indian Quisine London

Vanavond ben ik naar het Royal Theatre in Londen geweest. In de omgeving zijn veel eetgelegenheden te vinden. Tussen de bushalte en het theater kwam ik langs twee Indische restaurants, die naast elkaar zaten. Allebei boden ze een theatermenu aan: drie gangen voor 10 of 13 pond. Ik ging naar het restaurant dat drie gangen voor 10 pond (oké, 9.95) aanbood. De 'propper' bij de deur vertelde me dat glutenvrij en melkvrij geen probleem zou zijn. Het restaurant heet Bhatti Indian Cuisine en je vindt het op 37 Great Queen Street.

Als voorafje ging ik voor de linzensoep. De gele soep was nogal waterig, niet zoals ik hem verwachtte en zelf zou maken. Een goedkoop soepje dus.
Als hoofdgerecht ging ik voor de lam rogan josh. Deze werd geserveerd met groente, rijst en naanbrood. Ik vroeg om papadums in plaats van naanbrood.

Het toetje van het menu was vanille-ijs, maar dat ging natuurlijk niet. Mij werd een kop koffie of thee aangeboden. Ik informeerde naar fruit, maar dat hadden ze niet. Ze hadden wel sorbetijs. Ik kreeg een citroensorbet: 

Die smaakte goed! Niet zo zoet gelukkig en de presentatie vond ik erg leuk.

En dan mijn oordeel over dit restaurant: het is goedkoop en dat is te merken aan de smaak die aan het eten zit. Ik ga vaker bij Indische restaurants eten en normaal gesproken is het eten lekkerder. De soep was te waterig en van het hoofdgerecht vond ik de papadums het lekkerste onderdeel...

Ik ben niet ziek geworden en dat is natuurlijk wel weer mooi. Ook had ik mijn eten mooi op tijd voor de start van de musical waar ik heen ging. Als je voor een theatermenu gaat, weten ze dat ze je niet te lang moeten laten wachten op je eten. Dat was dus goed in orde. Maar een volgende keer ga ik ergens anders eten. Dan betaal ik iets meer, maar is het hopelijk ook wat lekkerder.

Groetjes Marjolein

Supermarkt Waitrose: glutenvrij

In het winkelcentrum waar ik eergisteren over schreef, Westfield Stratford City, zit ook een supermarkt: Waitrose. Daar ben ik vanmorgen geweest, altijd op zoek naar lekkere glutenvrije dingen. Ik heb weer veel verschillende soorten fruit'snoep' weten te scoren. Ook waren de NAKD repen in de aanbieding, dus ik heb flink ingeslagen. Voor een supermarkt in een winkelcentrum vond ik het glutenvrije gedeelte absoluut niet tegenvallen:

Waitrose heeft zelfs een glutenvrij huismerk en verkopen van dat merk onder andere brood en een soort cake-repen. 

Op de versafdeling lagen twee soorten glutenvrij brood tussen de kant-en-klare sandwiches: 

Helaas bevatten ze wel allebei melk. Maar anders had ik ze ook niet gekocht, want het zijn echt caloriebommen. Ik denk dat dat door het broodje komt. Het broodje ziet er uit als een Genius broodje en in een zo'n broodje zit al heel veel. Tel daar beleg bij op... Nee, dan sla ik even over. Maar op zich is dit een prima lunch hoor, maar aangezien ik op het tennispark lunch, was het een beetje veel van het goede om tussendoor te eten. 

Ik heb ook nog een pot jam gekocht, omdat ik geen zin heb om de hele week bij het ontbijtbuffet ketchup met ei en/of tomaat op brood te eten. De jam zit hier in zo'n grote bak waar iedereen uit schept en er is niet veel keuze in vleesbeleg. Dan liever even een eigen pot jam, dat vind ik een stuk gemakkelijker dan telkens aan een medewerker moeten vragen of ze alsjeblief 'verse' jam voor mij uit de keuken willen halen. 

Snacks bij Boots

Ik ben vandaag aangekomen in Londen, waar ik tot en met zondag zal verblijven. Ons hotel, Holiday Inn Stradford City, ligt in een winkelcentrum. 

Na het eten vanavond had ik zin in fruit. Ik belandde bij een grote drogist genaamd Boots en daar vond ik in de koeling diverse fruitsalades. Natuurlijk ging ik ook op zoek naar wat gezonde snacks: glutenvrij, melkvrij en geen toegevoegde suiker/stroop/honing. En ik ben goed geslaagd! 

Eten in en vlakbij het hotel in Londen

Vorige week verbleef ik enkele nachten in Holiday Inn Sutton, Londen. Vorig jaar kwam ik hier ook en het ontbijt was toen prima geregeld. Mede om die reden ben ik dit jaar weer teruggekeerd.
Het ontbijt was ook dit jaar weer goed geregeld. Bij binnenkomst in het restaurant wisten de obers direct dat ik de gast met het dieet was. Ze hadden voor mij glutenvrije broodjes gehaald, die ze door midden sneden en toastten om het extra lekker te maken. Daar heb ik niet eens om hoeven vragen, het was hun eigen initiatief. Behalve gewone boter hadden ze ook cupjes met plantaardige margarine. Ook de jam was in cupjes verpakt, dus er bestond wat dat betreft geen risico op kruisbesmetting. De kok vertelde mij dat als ik iets speciaals wilde bij het ontbijt, ik het maar aan zou hoeven geven en ze zouden het maken. Dat was niet nodig, want bij het ontbijtbuffet werden eieren gebakken en die heb ik als broodbeleg genomen, afgewisseld met jam. Daarnaast heb ik van het schoongemaakte fruit gegeten. Behalve brood, hadden ze ook ontbijtgranen en sojamelk voor mij gehaald. Wat een heerlijk gevoel om 's ochtends gewoon te kunnen kiezen wat je wilt eten! De ontbijtgranen vond ik lekker en ze waren ook nog eens biologisch, dus ik heb voor ik naar huis ging bij de supermarkt twee pakken gekocht.
De dag dat we arriveerden in het hotel, hebben we gedineerd in het restaurant van het hotel. De soep van de dag mocht ik niet eten, waarop de ober mij vertelde dat de kok wel tomatensoep voor me wilde maken. Mijn tafelgenoot en ik besloten toen om allebei voor de tomatensoep te gaan. Deze werd geserveerd met brood en boter. Dat betekende in mijn geval dat ik twee glutenvrije broodjes met margarine kreeg (waar mijn tafelgenoot maar één broodje kreeg, met roomboter). De soep smaakte erg lekker! Als hoofdgerecht ging ik voor een steak. Normaal gesproken wordt die geserveerd met aardappelpartjes, maar omdat de keuken die gekruid inkocht, konden ze me niet vertellen of het glutenvrij was en stelde de kok voor om iets anders met aardappelen te doen. Ik vertelde dat ik gekookte aardappelen nogal saai vond en vroeg of ze iets met kruiden konden doen. Nou, dat konden ze zeker! Toen onze borden kwamen, had ik een bakje met ontzettend lekker gekruide aardappelen. Mijn tafelgenoot heeft er ook van gegeten, want hij vond mijn aardappelen lekkerder smaken dan die van hem. De steak smaakte ook prima en daarnaast kreeg ik salade, zonder de gebruikelijke dressing. Ik heb zorgeloos kunnen eten en er van genoten, want het smaakte echt goed.
We zijn ook een keer buiten de deur gaan eten. De receptioniste had ons het Italiaanse restaurant Zizzi aangeraden. Bij binnenkomst vroeg ik of ik ook iets te eten zou kunnen krijgen, als glutenvrij persoon. Dat zou geen enkel probleem zijn, want ze hadden glutenvrije pasta. Ik kreeg een speciale menukaart. Elke allergie had een eigen pagina, waarop de gerechten stonden die je mocht eten. Er stond nauwelijks iets op wat zowel gluten- als lactosevrij was, maar voor de gelegenheid besloot ik van kaas te willen genieten en voor de lactasepilletjes te gaan. Als ik dat niet had willen doen, hadden ze zonder twijfel ook iets anders, wat niet op de menukaart stond, kunnen maken voor mij. Van de voorgerechten kon ik alleen de olijven kiezen. Ik vind dat niet lekker en daarom nam ik een salade als voorafje. Als hoofdgerecht heb ik genoten van een ontzettend lekkere pasta! Ik besloot de maaltijd met een kop verse muntthee, waar de anderen voor ijs kozen. Zizzi in Sutton is dus een echte aanrader. Ik zag op internet dat ze op meerdere plaatsen in Londen zitten en dat de allergiekaart on line staat. Mocht je dus een lekkere pasta willen eten en je bent in Londen, dan weet je nu waar je goed terecht kunt.

Groetjes Marjolein

Voorbereiding op Wimbledon

Vorige week verbleef ik twee dagen op het National Tennis Centre in Londen. Daar bereidde ik mij samen met mijn Engelse dubbelpartner voor op onze deelname aan het Grand Slam toernooi Wimbledon. We hebben samen drie dagen getraind en ik heb twee nachten geslapen op het centrum. Het is een tenniscentrum waar wij in Nederland alleen maar van kunnen dromen: buitenbanen met verschillende ondergronden, binnenbanen, fitness, fysiotherapeuten, lounge, overnachtingsmogelijkheden, kantine... Alles wat je tot je beschikking wilt hebben, was aanwezig.
Van tevoren had ik mijn dieetwensen al doorgegeven. Gelukkig bleek alles perfect geregeld te zijn. Zowel ontbijt, lunch als avondeten nuttigde ik in de kantine.
Bij het ontbijt heb ik elke dag schoongemaakt vers fruit opgeschept. Daarnaast heb ik brood gegeten. Er stonden mandjes met verschillende soorten glutenvolle broodjes en daarnaast een bak mét deksel (!) met daarin glutenvrij brood. En het brood smaakte ontzettend lekker!!! Er was voor mij niet veel keuze wat broodbeleg betreft, dus ik heb het maar op jam gehouden. Bij de lunch stond wederom de bak met brood. Er stond deze keer alleen geen broodbeleg bij. Vraag me niet waarom, maar ik gok dat veel mensen voor de warme lunch gingen. Gelukkig kon er voor mij jam geregeld worden. Ik was een beetje bang dat het brood ondertussen erg droog geworden zou zijn, maar dat was absoluut niet het geval. Het smaakte nog net zo lekker als in de ochtend. Ik heb natuurlijk navraag gedaan naar het brood en de broodmix is gelukkig ook in Nederland te bestellen. Behalve brood heb ik ook salade gegeten, die ik zelf kon samenstellen bij het saladebuffet. Ik heb maar een keer gedineerd in de kantine. Toen ik aangaf dat ik geen gluten en zuivel eet, werd er voor mij iets uit de keuken gehaald (de anderen konden bij het buffet aanwijzen wat ze wilden eten). Ik kreeg kip met tomatensaus (in plaats van de normale saus), aardappeltjes en broccoli. Dat was vergelijkbaar met wat de anderen konden eten. De portie was voor mij niet groot genoeg, dus ik ben nog maar een keer terug gegaan :).
Tijdens de voorbereiding ben ik met mijn dubbelpartner en nog een aantal anderen naar haar favoriete Thaise restaurant in Londen gegaan. Daar heb ik heerlijk gegeten. Alle gerechten werden vers bereid en daardoor was er veel kennis van de ingrediënten en konden gerechten indien nodig aangepast worden. Dat was echter niet nodig, want er werd bij de meeste gerechten niet gewerkt met tarwe en melk. Als voorgerecht ging ik voor rijstpannenkoekjes met eend, lente-ui en komkommer. Als hoofdgerecht at ik een heerlijke curry met kokosrijst. Het smaakte ontzettend lekker! Het was ook leuk dat de curry's allemaal gluten/zuivelvrij waren, zodat ik ook van de curry van anderen kon proeven.

De voorbereiding was goed geregeld! Zowel wat het tennissen betreft als het eten. Een leuke verrassing was dat de vriendin van mijn dubbelpartner cakejes had gebakken en daarbij rekening had gehouden met mij. Ze waren gluten- en zuivelvrij en omdat mijn dubbelpartner ook moet oppassen met wat ze eet (i.v.m. de lijn), zat er geen suiker in de cakejes. Ze smaakten erg goed!

In de volgende twee blogs zal ik ingaan op hoe het eten geregeld was tijdens het toernooi en in het hotel, waar ik tijdens het toernooi verbleef.

Groetjes Marjolein